日本鰻魚完全養殖仍面臨諸多課題
日本水產綜合研究中心於2010年自人工受精所孵化的鰻魚體內取出精子與卵子，並成功進行人工孵化。再者，由東京大學等單位所組成的研究團隊，去年則於馬里亞納群島外海採到天然日本鰻卵。以上兩者雖然都是全球創舉，但在養殖方面，目前該中心所培育的鰻苗卻每年僅數百尾左右。
該中心現在使用的餵養飼料是由白斑角鯊( Squalus acanthias ) 的卵與胺基酸等調製而成，且每2小時便需餵食一次，而由於鰻苗喜好含菌量較少的水質，因此水槽須每天換水。由此可知，技術與成本系阻礙鰻苗產量的因素之一。據此，該中心正致力於開發自動給餌系統等研究工作，以早日實現鰻苗量產與尾定供給的目標。
( 洪聖銘，摘譯自產經新聞，30 January 2012 )
日本水產綜合研究中心於2010年自人工受精所孵化的鰻魚體內取出精子與卵子，並成功進行人工孵化。再者，由東京大學等單位所組成的研究團隊，去年則於馬里亞納群島外海採到天然日本鰻卵。以上兩者雖然都是全球創舉，但在養殖方面，目前該中心所培育的鰻苗卻每年僅數百尾左右。
該中心現在使用的餵養飼料是由白斑角鯊( Squalus acanthias ) 的卵與胺基酸等調製而成，且每2小時便需餵食一次，而由於鰻苗喜好含菌量較少的水質，因此水槽須每天換水。由此可知，技術與成本系阻礙鰻苗產量的因素之一。據此，該中心正致力於開發自動給餌系統等研究工作，以早日實現鰻苗量產與尾定供給的目標。
( 洪聖銘，摘譯自產經新聞，30 January 2012 )
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