日本國內的鰻苗採捕期在4月30日正式告一段落，除了總採捕量比往年還要低之外，各地的採捕量也比已經被視為歷年低點的去（2011）年更為下滑。在此情況之下，主要採捕地、養殖產地的狀況又如何呢?本文係探詢相關業者後所彙整的結果。
鰻苗的採捕首先由宮崎縣在11月22日揭開序幕，接著鹿兒島、德島、兵庫、三重、神奈川、千葉等鰻苗採捕業相當興盛的地區也開始陸續進行捕撈。但是隨著黑夜的大潮而高漲的期待卻紛紛落空了，整個漁期中，各地的漁獲量均出奇的低。因為受到捕獲量劇減的影響，鰻苗的價格節節高升，而且一直持續到尾盤。
在無法確保足夠數量的情況下，有些地區只好採取延長漁期的因應策略。例如鹿兒島縣到2月底為止的採捕量只有208公斤，是1970年以來的最低紀錄，連養鰻業者需求量的3成都無法達到。該縣的內水面漁場管理委員會只好同意將原本2月28日到期的漁期延長到3月底為止。幸好延期之後，總採捕量增加到268公斤，然而還是供不應求。
另外，像熊本縣的提燈網與手抄網的採捕期限分別是4月14日與4月15日，後來一律順延到4月30日止。該縣到3月底的採捕量為78公斤，延期的結果，增加為87公斤。
宮崎縣方面，雖然業者提出延期的請求，但上游流域的漁協（即漁會）因為有資源減少的疑慮而反對。結果，漁期仍依原訂日期在3月5日結束，採捕量僅251公斤，為過去10年來的新低。
德島縣與茨城縣等地區在4月底時仍持續進行捕撈中，採捕量（至5月20日止）尚待統計。各地預定於5月底向水產廳提報實際的採捕量。
除了日本國內鰻苗的採捕量減少，東亞所有地區的鰻苗資源狀態都面臨相同的窘境，所以產地的放養情形非常嚴峻。
依據鹿兒島縣大隅地區養鰻漁業協同組合的資料顯示，今年的放養量僅達需求量的60%。由宮崎縣的養鰻業者組成的鰻苗協議會提出的需求是4噸，但實際的放養量只達55%。
愛知縣一色鰻魚養殖漁業協同組合的需求量約6噸，但實際放養量為3.3噸，僅達5成5。靜岡縣的靜岡鰻魚漁業協同組合的需求量為1噸，真正放養量僅300公斤，比去年的400公斤還少。
另外，放養量也依生產（捕撈）業者而異。有些得以確保往年的8成左右，但也有僅能捕獲5成左右者。當然除了取決於能否捕撈到鰻苗之外，也會受到生產業者的意願所左右。今年各地均出現完全不捕撈、不放養的例子。
（郭慶老 譯自養殖ビジネス，2012年6月號，第3頁）
No comments:
Post a Comment