日本無償提供人工鰻苗給協力養殖公司進行飼育實驗

日本無償提供人工鰻苗給協力養殖公司進行飼育實驗

日本水產研究教育機構於今年7月17日，公告無償提供300尾人工繁殖之研究用日本鰻苗給民間養殖業者開始進行養殖試驗。合作之養鰻業者有鹿兒島鰻股份有限公司與山田水產股份有限公司，交由民間業者飼育，並蒐集其資料，以推動日本鰻人工種苗生產的商業化。         養鰻業者深為日本鰻天然種苗的供給極為不安定所苦，日本於2010年以人工生產的鰻苗做為親魚，成功的達成「完全養殖」之目標，此後人工日本鰻苗的商業化量產備受期待。然而商業化的最大課題是如何安定供給種苗，及能大量的生產種苗，以削減單價。以2018年天然鰻苗之盛漁期推遲2個月而言，天然日本鰻鰻苗每公斤超過300萬日圓（1尾約600-750日圓），雖然價格高漲，但目前人工生產之1尾日本鰻種苗是其10倍左右，即其商業化尚有漫長的路要走。為此日本水產廳委託一個水產機構參與之「日本鰻種苗生產商品化量產系統示範」計畫，而且已經於2017年提供鹿兒島縣參加機構之一的合作養殖場約200尾人工生產的鰻苗，供其進行飼育實驗。此次經由鰻魚資源管理的全國團體，即全日本永續養鰻機構又推薦了鹿兒島鰻與山田水產等2家會社加入飼育實驗，各無償給予150尾之人工鰻苗並於7月中旬開始飼育。供給人工鰻苗之水產研究教育機構的增養殖研究所業務推廣組表示：「透過人工鰻苗的私人飼育，鹿兒島縣將進行重複的飼育試驗，直到大家反應可作為多數養殖用戶接受為止是十分重要的。」         有關人工日本鰻之大量生產方面，優質仔稚魚之孵化與安定的供給方面雖然已往前邁進了一大步，但其成長、生殘率高的新型飼育之開發、便宜量產水槽等飼育設備之開發則尚有課題待克服。此次預定提供之人工日本鰻苗，不計設施費，每1尾之生產成本達5,410日圓。

李賢忠，摘譯自日刊水產經濟新聞，20 July 2018