鰻苗價比去年親民　估今年入池量可成長60倍

莊 曉萍

20200224

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鰻魚苗今年量多、價格比去年低，一掃養殖界低迷氣氛，台灣區鰻蝦輸出業同業公會預估今年入池量可到6噸，有機會上看7噸。（攝影／謝佩穎）

108年捕鰻季將屆結束，估計全臺約捕撈3.5噸鰻魚苗，較去年成長近3成，近期入池苗價一尾約40元，較往年低不少，許多去年未投入的養殖戶正清池準備養鰻魚，台灣區鰻蝦輸出業同業公會預估，今年全臺入池量可衝到6噸，較去年成長60倍。

每年11月至隔年2月是國內鰻苗捕撈季，108年產季將屆尾聲，只剩淡水和桃園還能捕到少量鰻苗，台灣區鰻魚發展基金會估計全臺捕撈量約3.5噸，較去年2.75噸成長約27%。該會執行長汪介甫表示，這個產季較特別，苗來得早、量又來得突然，花東約在10月中就出現鰻苗，接著是屏東外海大爆發，農曆年前海邊苗價跌破百元。他表示，據聞鄰近的中國、日本苗量也很不錯，日本甚至傳出量太大暫停捕撈的消息。

因國內鰻苗量增加，苗價也相對親民，去年一尾鰻苗喊到150元，高不可攀的價格，導致去年國內鰻苗入池量僅100公斤，台灣區鰻蝦輸出業同業公會理事長郭瓊英表示，最近單尾苗入池價約40元，一掃鰻魚養殖界的低迷氣氛，不少去年沒養的養殖戶已清池準備養鰻魚；截至20日，國內入池量約3噸，預估到3月底可衝到6噸，今年有機會上看7噸，超越106年水準，成為近5年新高。

「現在是入手的好時機！」郭瓊英說，若以苗價的10倍估算養殖成本，1公斤抓500元，近年出口底價1公斤約650元，對養殖戶來說，每公斤至少會有150元的利潤，「雖然不一定賺大錢，但一定不會虧。」

至於日本鰻苗捕撈量增加，入池量會不會也增加，壓縮到國內出口量，郭瓊英表示不擔心，因截至20日，日本入池量約13.2噸，比去年還少；此外，即便苗量多，池數不夠也沒辦法養，因此應該不會衝擊到臺灣的出口量。

不過，汪介甫提醒，需要觀察武漢肺炎（COVID-19）對日本消費市場的衝擊，因日本的消費時間集中在6至8月的鰻魚節前後期，如果消費量少，日本本地產的鰻魚加上中國產鰻魚的競爭，可能就會影響國內前兩年養殖的活鰻出口量和價格。

緝獲走私鰻苗放流，回歸棲地續生機

臺灣水產電子報2020/02/24

漁業署持續辦理緝獲走私鰻苗放流，增裕日本鰻天然資源

　　財政部關務署臺北關於108年12月25日緝獲民眾空運走私鰻苗，並交予農委會作後續公共利益使用，漁業署表示，該署已將其中14萬尾鰻苗放流至縣（市）政府公告禁止捕撈鰻魚河段，以期增裕鰻魚資源。

鰻線、鰻苗及幼鰻出口管制，以利日本鰻資源永續利用

　　漁業署說明，漁民俗稱「白金」的日本鰻苗，是我國冬春季沿近海漁業重要的漁獲。由於目前鰻魚養殖所需之鰻苗尚無法以人工繁殖方式提供，仍需仰賴野生捕撈。有鑑於此，該署協調經濟部於96年10月公告每年11月至翌年3月底，禁止鰻線、鰻苗及幼鰻出口，並協調財政部依「海關緝私條例」，對所查獲沒入的鰻苗不得由受處分人購回，同時邀集財政部關務署、內政部警政署航空警察局、海洋委員會海巡署、行政院農業委員會水產試驗所及財團法人台灣區鰻魚發展基金會等單位，就可能走私出口樣態及相關情資進行研析，俾供各單位在鰻苗管制出口期間嚴密查緝相關管道，佈線查察以防止鰻苗走私出口，以利鰻魚養殖產業利用。

緝獲走私鰻苗放流，回歸棲地續生機

　　漁業署進一步表示，財政部關務署臺北關於108年12月25日查獲民眾私運鰻苗，經水產試驗所照料後，扣除傷亡及部分供學術研究使用外，餘予全數放流。該署經洽詢學者專家建議，於109年1月底分批將鰻苗放流至縣（市）政府公告禁止捕撈鰻魚河段，以增裕鰻魚天然資源量。

管制期間持續辦理鰻苗出口查緝，漁業署呼籲切勿以身試法

　　漁業署最後表示，每年鰻苗管制出口期間均請財政部關務署、海洋委員會海巡署及內政部警政署航空警察局等單位持續辦理查緝工作，並宣導業者於管制出口期間勿違規私運鰻線、鰻苗及幼鰻；另如有走私情資，請通知漁業署或相關查緝單位，以共同維護國內鰻魚產業永續發展。

Correlation between the ovarian status and the androgen sensibility in the cultured Japanese eel, Anguilla japonica

Correlation between the ovarian status and the androgen sensibility in the cultured Japanese eel, Anguilla japonica

• Yung-Sen Huang, 
• Xuan-Hao Wu, 
• Pei-Syuan Huang & 
• Guan-Ru Chen 

Fish Physiology and Biochemistry (2020)Cite this article

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Abstract

Different responsive abilities of different types of eels (cultured, cultured feminized, and wild silver eels) during artificial maturation are recognized, and maturity status at the beginning of artificial maturation might be important. Maturity may represented by the distribution pattern of oocyte diameters. Androgens have been demonstrated to stimulate ovarian development in eels. To determine the initial status, operations were performed on eels to identify sex and to sample ovarian tissue. The recovered eels were then treated with 17α-methyltestosterone (17MT), and the responses of individual eels to 17MT were determined by the fold change in the mean oocyte diameter before and after treatment. Sampled ovarian tissues were fixed in Bouin’s solution, oocytes were isolated, and the diameter of isolated oocytes was measured. The ovarian status, determined by kernel density estimation (KDE), was presented by the probability density of measured oocyte diameters; compared with histograms, a description method, KDE, provided more subtle information on the investigated ovary. Our data indicated a correlation between the initial ovarian status (density pattern) and the consequence of treatment (change of ovary); we also argued the semelparity of the Japanese eel. Our results supported the hypothesis that the initial ovarian status is an important factor affecting artificial maturation and that androgens could ameliorate the initial status of the eel ovary.

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2020年台日中三國鰻苗捕撈狀況

台日中三國鰻苗捕撈狀況
<日本養殖新聞>

2020 年2月14日 VS 2019 年 2 月 17 日同期

台灣
捕撈量 3,500kg 入池 2200 公斤
捕撈量 2,750kg 傳聞舊曆年前 30kg，舊曆年後 20kg 入池，而這些仍在屏東育苗場培育中。

日本
捕撈量 11,200kg，入池 12500 公斤
捕撈量 1,250-1,270kg，入池 7,015.2 公斤

中國
捕撈量 16,500kg ，入池 12000 公斤
捕撈量 5,820-5,890kg ，入池量 1,400kg

韓國
捕撈量 1470 公斤，入池 6100 公斤
無紀錄。
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以上台日中的捕撈量預估量，僅供參考。

First Observation of a Spontaneously Matured Female European Eel (Anguilla anguilla)

• A. P. Palstra et al.

Scientific Reports volume 10, Article number: 2339 (2020) Cite this article

• details\Abstract

This study reports on the first observation of a spontaneously matured female European eel. The 43-year-old eel, together with eleven other females, resided at an aquarium house since their capture in 2002 and stocking as glass eels in 1978. In June 2019, the girth of the belly of the female increased as a sign of oocyte maturation. The specimen had an estimated gonadosomatic index (GSI) of 47, only half of the oocytes were hydrated and matured, indicating that European eels are polycyclic batch spawners. The live eels of the cohort were still in the previtellogenic phase but their eye sizes were close to that of the matured eel. We hypothesize that substances released by other maturing and spawning fishes may have triggered puberty of the eel. This first observation, and the possibility of more eels maturing in the near future, provides a natural reference for the sexual maturation of

史無前例，日本部分地區暫停捕撈鰻苗

2020年2月7日(星期五)鰻苗捕撈概況

<日本養殖新聞>
日本，因為月夜大潮(7號到10號)的關係，個個捕撈地區都進入休息狀態。宮崎縣今晚開始休息5天(集貨在14號)，鹿兒島也休息到12號。因為是潮水的關係，也是不得不的處理方式。鰻苗商們一直到上周都說因為鰻苗多到需要時間去處理。昨晚各地的數字顯示，漁獲量是有增加的。業者說，全國捕撈量在50-100公斤之間。中國的主要各省捕撈量維持 250公斤不變。台灣則是20-30公斤。

1月下旬的暗夜大潮前後一周之間的鰻苗漁況，正如眾所皆知的，在這僅僅的幾天都是難以想像的三位數漁獲量的大豐收，因為豐收的原因使得供需之間造成了莫大的混亂。以致造成浜名湖及利根川所在的静岡県及千葉県、茨城県等必須相繼的做出史無前例的暫停捕撈的決定。其實，這是因為大豐收已經超越供需之間的上限，而讓流通完全停頓。流通業者針對這個狀況說「這兩年來，國內外鰻苗都是呈現歉收的狀態。但是今年卻是完全相反的狀況，突然間的大豐收，真的讓人無法冷靜思考。本漁季一開始，讓人不得不回想去年的狀況，因為超單年養殖組一定要早早入池鰻苗，所以不管漁況如何，一定就是高價的鰻苗。當我們一邊打探海外的鰻苗狀態，然後在構思供需的同時，超乎想像的事情就這麼發生了，而且是突然之間的大豐收，完全顛覆了我們的預測。幾乎可以用大混亂來形容。

日本國內鰻苗入池狀況(2020年2月7日)(日本養殖新聞整理)
養殖戶數(數量):2020年220戶(12045kg)；2019年152戶(6679.2kg)；2018年54戶(1820kg)。
目前台日中韓的入池量:台灣1800公斤(6.5 %)；日本12000公斤(43.2%)；中國9500公斤(34.2%)；韓國4500公斤(16.2%)。總入池量27,800公斤。

Happy Year of Mouse

ウナギ稚魚豊漁、はや前年度の2倍

ウナギ稚魚豊漁、はや前年度の2倍　夏以降値下がりも

サービス・食品

 

小売り・外食

2020/1/29 14:10

日本経済新聞　(

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO54979210Z20C20A1QM8000/?fbclid=IwAR2dx51WV-p2L3XYPhDGEPSbUe97GjGClQ8vhHLmtrTvee_NyeXtA6X9W_w)

ニホンウナギの稚魚、シラスウナギの豊漁が続いている。今年度（2019年12月～20年5月）は漁が始まって2カ月弱で、水揚げは8トン前後と前年度の実績（3.7トン）の2倍以上に達した。前年同期の約20倍だ。取引価格も下落がみられる。稚魚が育ち出荷が始まる今年の夏以降、ウナギの価格が安くなる可能性も出てきた。