銷日鰻魚減少 台灣鰻魚價格大跌

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2021年5月10日

台灣從1990年開始成為鰻魚養殖大國，也讓日本指定進口，甚至已經連續兩年鰻苗大豐收，但現在卻因為疫情讓外銷卡關，不只供過於求，價格從每公斤2千元掉到1200元，就連出口到日本的加工鰻魚也被中國大陸的歐洲鰻取代，現在發展基金會就喊話，希望民眾多吃鰻魚，一起救救銷量。台灣鰻魚銷不出去，就靠國內市場消化，除了國道開始賣平價的鰻魚便當外，北市鰻魚一條街也用關東關西不同吃法，搶攻不同客群，還有的祭出當日現殺現烤鰻魚，和很少見的鰭邊肉吸引饕客上門，甚至還說要推出外帶店，希望可以幫忙養殖業消化鰻魚產量。 #鰻魚#鰻苗#美食#八大民生新聞 ※本影片版權歸屬八大電視股份有限公司所有，嚴禁翻拍及下載，非商用歡迎轉貼連結。