The Breeding Places of the Eel by John Schmidt (1923)

The Breeding Places of the Eel 

Author(s): Johs Schmidt

Source: Philosophical Transactions of the Royal Society of London. Series B, Containing Papers of a Biological Character, Vol. 211 (1923), pp. 179-208

Published by: Royal Society

Stable URL: https://www.jstor.org/stable/92087

https://www.jstor.org/stable/pdf/92087.pdf

日本業者致力推動鰻苗流通透明化

日本業者致力推動鰻苗流通透明化

2019/3

(https://www.fa.gov.tw/cht/publicationspubglobal/) 日本鰻苗經理人協議會（會長：鈴木冶）於2018年12月中旬和全日本永續養鰻機構（會長：白石嘉男）簽署合作協定，將攜手就鰻苗經手證明書之實施進行相互合作。         鰻苗經手證明書之發行，將用來證明該協議會所屬會員確有將鰻苗交易情況予該機構所屬養殖池，而該證明書上記載了該機構分配予每一養殖池之編號、交易對象名稱、國產及外國產鰻苗之販售數量、販售日期及協議會會員名稱等資訊。證明書複寫三聯單的第一張將交給養殖池、第二張由協議會會員自己留存，第三張則郵寄至協議會秘書處存放。         目前已加入該協議會的業者共12家，其中包括業界前10大業者，但因日本全國各地的業者共有150至200家之多，因此從實際的情況來看，加盟率其實未達一成。不過，由於未來的鰻苗交易必須檢附鰻苗經手證明書，因此截至本年1月9日止，向該協議會秘書處表達加盟意願的業者已有50家左右。         再者，從鰻苗的交易量來看，業界前幾名業者所佔比例相當高，該協議會秘書處人員對此表示：「雖然最終放養量尚無法確定，但我們預計未來至少能掌握到整體放養量的七至八成。」

洪聖銘，摘譯自日刊水產經濟新聞，15 January 2019

魚苗5年價格倍增 鰻魚遠離日本餐桌？

魚苗5年價格倍增 鰻魚遠離日本餐桌？

2019/03/18 (https://zh.cn.nikkei.com/industry/tradingretail/34744-2019-03-18-05-00-00.html?start=0&fbclid=IwAR3zU7efN-euqvZSm0LaghG253s3g8ccYTUiefFFh3X33-AkbQPPh-SJZnk)

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　　被稱為「白色鑽石」的日本鰻魚魚苗白仔鰻的捕撈正迎來高峰期，但今年日本基本上捕撈不到魚苗。魚苗的交易價格在5年裏上漲至2倍多。2018年的平均價格達到每公斤299萬日元（約合人民幣18萬元），創出歷史新高。2019年的漁獲量仍很小，價格正在逐步上漲，接近去年的水平。有可能進一步推高烤鰻魚和鰻魚飯等的零售價格。

 　　

　　今年價格也逐漸上漲

 　

　　日本鰻魚在距離日本約2千公里的馬里亞納群島附近海域産卵，出生的魚苗乘著海流北上。在日本、台灣和中國大陸等的河流生長5～15年之後，再回歸南方的馬里亞納群島産卵。

　　

日本鰻魚的魚苗「白仔鰻」，被稱為「白色鑽石」（照片由日本第11管區海上保安本部提供）

　　　 

　　日本、台灣和中國大陸的漁民正捲起袖子等著從冬季到春季北上而來的魚苗。在魚苗活躍的晚間，漁民在河口處沉下網眼細密的漁網，迅速將其撈起。如果習慣這項工作，有時1晩上可獲得數十萬日元的收入。不過，神奈川縣的漁民表示，今年無論怎麼等待，「都沒有魚苗」。魚苗的平均交易價格在10年前為每公斤38萬日元（約合人民幣2.3萬元）。但是，2018年由於初期捕撈量極少，1月一度漲至每公斤430萬日元（約合人民幣25.8萬元），創出歷史新高。2019年捕撈初期為170萬～180萬日元（約合人民幣10.2～10.8萬元）。但隨著日本國産魚苗捕撈量少的傾向浮出水面，價格正逐漸上升，目前的交易價格為220萬～230萬日元（約合人民幣13.2～13.8萬元）。

 　　

　　魚苗價格上漲，將成為推高鰻魚零售價格的因素。日本的超市等2018年出售的烤鰻魚有些使用了因捕撈量較大而價格低廉的2017年産的庫存，因此成本上升相對得到抑制。不過，由於之後的魚苗價格上漲，採購成本肯定上升。有可能被轉嫁到零售價格上。

   　　

　　日本全國鰻蒲燒商組合聯合會的理事長三田俊介表示，「如果繼續漲價，消費者將遠離鰻魚」。2018年11月，鰻魚行業相關人士認為，魚苗行情繼續上升將導致市場萎縮，一致確認把採購價格抑制在150萬日元左右（約合人民幣9萬元）。但要在最大需求期「土用丑日」（土用指的是立春、立夏、立秋、立冬前的18天時間，其中乾支紀日的「醜」日即為「土用丑日」。是日本集中消費鰻魚的日子）供貨，必須在這個時期確保魚苗。目前日本的鰻魚行業正在高價採購和空運在中國大陸和台灣捕撈的魚苗，放入養殖池。

   

日本總務省的數據顯示，每個家庭的「烤鰻魚」支出金額減少為不到10年前的一半。2017年和2007年相比，烤鰻魚價格上漲約8成，另一方面，消費者實際的支出金額卻減少6成。也就是説，由於太貴而不再購買的人增加。2018年春季，鰻魚專賣店相繼宣佈漲價。在東京，很多店的1份鰻魚飯漲價500～1000日元（約合人民幣30.1～60.2元）。一家進口商社表示，在2018年夏季的土用丑日商戰時，「銷售額比上年下降2成左右」。但是，如果魚苗價格繼續上漲，或許會更加推高鰻魚的零售價格。

日本鰻魚（圖片由東京大學大氣海洋研究所提供）

 　　

　　鰻魚在世界範圍內正在減少。據稱原因包括成為棲息地的自然河流減少、濫捕和海洋環境變化等。歐洲鰻魚2007年被列入《華盛頓公約》的附錄，從2009年起限制貿易。日本鰻魚和美國鰻魚在2014年被世界自然保護聯盟（IUCN）列為瀕危物種。處於和大熊貓、朱鹮相同級別的瀕危程度。在世界範圍內吃鰻魚最多的是日本人。

  　

　　2019年5月，斯里蘭卡將舉行《華盛頓公約》締約國會議。像歐洲鰻魚那樣列入附錄、被禁止貿易的情況此次或將避免。但日本鰻魚進口組合理事長森山喬司表示，「如果繼續處於目前的狀況，在3年後的下次會議上被列入附錄也不足為奇」。

 　　

　　「完全養殖」鰻魚的大量生産技術仍未確立

 　

　　要恢復鰻魚資源，養殖技術的進步和構建適合天然鰻魚棲息的環境被認為是關鍵。儘管在人工環境下管理從魚卵孵化到魚苗、成魚、産卵等全部週期的鰻魚「完全養殖」具有成功案例，但實現大量生産的技術仍未確立。只能腳踏實地構建適合鰻魚棲息的環境，例如避免捕撈産卵前的鰻魚、改善河流環境以及設置成為棲息地的石倉等。

鰻魚飯（資料圖）

　　　　　

　　日本人自江戶時代（1603～1867年）起，一直為滋補身體而食用鰻魚。在東京的日本橋和神田地區，眾多鰻魚專業店鱗次櫛比，備受江戶人民的歡迎。蒸得鬆軟後再烤、似乎入口即化的關東風味烤鰻魚、配合佐料和茶泡飯享受味道變化的愛知縣「鰻魚飯三吃 」、具有硬而薄的燒焦痕跡、鮮味濃厚的關西的「地燒」……。鰻魚吸引著日本人，恢復鰻魚資源的行動也是世界最大消費國日本的責任。

　　　

　　日本經濟新聞（中文版：日經中文網）商品部　佐佐木takumi　

判斷鰻魚人工催熟反應性的先期指標

由類固醇的處理效果回推個體起始點卵巢基因的表現差異。

可看出起始點卵巢基因的表現差異決定類固醇刺激的效果 (還有SPH的效果 )。

2019年2月16日 鰻苗資訊

2019年2月16日(星期六)

國內外的鰻苗漁況，因為進入小潮，長潮及中潮，所以均抓得不好，都保持在低水準捕撈狀態!!

🔸中國 眾所期待的月夜大潮(18-20號)仍引領等待中，昨晚還是抓得不好，多數的業者說主要各省約60kg或是60kg上下。各省明細為，浙江省的温州、寧波及福建省霞浦等地約30-35kg，江蘇省20kg，其他地區10kg(以多數業者的數字加總)。福建省莆田的流通価格則維持高平盤。累計總捕撈量5780-5830kg。

🔸日本國内 大多數業者認為各個主產區的捕撈量依然不佳，所以今明兩天的捕撈量擬以不到20kg的數量認定。累計總捕撈量1240-1250kg。

🔸台灣 當地的商社表示，本漁季台灣的鰻苗捕撈狀況，回顧如下:「終於進入漁期結束的階段，目前感覺桃園，彰化縣等西海岸每天約有4-5kg的量。流通價格97元/尾。並沒有受到海外市場的影響。台灣島內在舊曆過年前30kg，過年後20kg，共計50kg入池。(這些苗目前仍在屏東的育苗場培育中)。接下來，抓到的苗也都會入池，目前台灣的鰻苗總捕撈量推估為2700-2750kg。本漁季前半段捕撈狀況很好，認為可以持續期待，但是舊曆年過後，捕撈狀態卻突然反轉直下，而且是維持這樣的狀態結束。這樣的漁況情形，記憶中過去只有一次異常的漁季發生。」累計總捕撈量為2700-2750kg。

2019年2月8日 鰻苗資訊

2019年2月8日(星期五)
可能是潮水改變的原因，日本國內及中國捕撈量都下滑!!
🔸日本國内 國內鰻苗漁況，昨晚暗夜大潮退潮了，接下來就看退潮後的狀況如何了?!昨晚包含庫存的釋出數量，全國差不多在不到40kg左右，東部及西部感覺同時減少。累計總捕撈量1090-1100kg。
🔸中國 舊曆年假即將結束，各個主產區漁船也相繼出海作業，特別是，福建省南部的捕撈量比舊曆年前稍微減少。眾所期待的上海周邊，還是抓得不怎麼樣。昨晚全國減少到只剩70-80kg，福建莆田的流通價格又趨強勢。另一說法為全國減少至60-80kg，這個周末風和日麗，可以期待。累計總捕撈量5290-5340kg。
＊根據日本養殖新聞統計2019年2月8日止日本國內鰻苗入池狀況，入池戶數152戶，入池數量6,679.2kg。(2018同期:54戶、1,820kg；2017同期:228戶、13,359kg)。
2019年2月8日止捕撈量統計:日本1,100kg:12.4%；中國5,300kg；59.6%；台灣2,500kg；28.1%
總捕撈量8,900kg。

2019年2月6日 鰻苗資訊

2019年2月6日
節錄自＜日本養殖新聞＞
🔸中國 多數的業者針對昨晚的捕撈量說，正如之前報導的可能因為正逢舊曆過年吧?所以，沒有多抓?各省的出船數量少，所以產量只有80-100kg。加上深切期待的上海、江蘇省、浙江省也因為抓得不好，所以在過年期間也不怎麼出海作業。另外預測冷氣團來襲，所以可能要到10號以後才會正常。上海是最大的漁場，但是鰻苗魚群仍未出現，對於未來全區域的捕魚態勢勢必有所影響。掌握後半段國內外鰻苗商業戰爭的關鍵，所以這個區域的未來動向要密切注意。累計總捕撈量5220-5270kg。
🔸日本國内 昨晚，國內全國的捕撈量，雖然正值暗夜大潮，但是產量仍然無法延伸，大營盤商說，以不到50kg的捕撈量坐收。△千葉、茨城県 昨晚利根川兩岸總算超過5根手指頭，但是離正常化的程度還遠。△静岡県 天龍川的業者說，前晚及昨晚共計有50位以上的漁民出去作業，約200尾/人，每晚差不多在1-2kg。△愛知県 捕撈水準依然低迷，東部還是抓不到，西部在5號休漁日之前有5-6kg的捕獲量，之後也有3-4kg左右。另外，依據規定每月5號為休漁日，目前海邊價102萬元/kg(含稅)(約合台幣57.2元/尾)。四國 徳島県，繼前天持續3-4kg。當地盤商說「從潮水來看，暗夜大潮之後不錯，應可期待。△高知県 還在等待適合捕漁的天候，昨晚全域約5kg。據當地業者說，明晚開始的漁況應該可以期待。△宮崎県 協議會第二次招標會議，由二位養殖業者以37kg，93萬円(手續費7萬円、含稅) (約合台幣56元/尾)得標。今晨的集貨量，鰻苗中心的一瀬川1.5kg，協議会所屬3河川4.5kg總計6kg。總集貨量加上這6kg，已經超過40kg。△鹿兒島県 昨晩，志布志灣、錦江灣等，全縣捕撈量約5kg左右。累計總捕撈量1000-1010kg，經計算後總算超過1噸了。
🔸台灣 累計總捕撈量2500kg。

2019年2月3日 鰻苗資訊

2019年2月3日(星期日)
節錄自＜日本養殖新聞＞
日本全國即使產區每天都在變，但是這三天暗夜大潮平均每天都有40-50kg，多數的業者表示，產期開始了!!中國全國捕撈量，繼前晚的態勢，微幅增加。
🔸中國 昨晚，如同多數業者所說，比前天稍微增加，在120-140kg範圍之間。認為在120-140kg的業者表示「以福建為中心，產量有些微的增加。但是，上海及江蘇則完全沒有增加。所以，還是期待能夠快一點抓到苗。」說法已經開始擔憂了。累計總捕撈量
4900-4950kg。
🔸日本國内 這波暗夜大潮至昨晚三天之間，四國高知県及九州宮崎県總算開始有捕撈的感覺。橫跨關東千葉及茨城県的利根川兩岸、静岡県的浜名湖雖然數量不多，但是感覺漁況不錯。此外，愛知縣因為這波潮水，也開始了一些話題。這三天雖然昨晚有稍微減少，但是應該有40-50kg。宮崎県的協議會業者針對今晨的集貨表示，鰻苗中心的一瀬川1.5kg及延岡的兩處所2kg合計3.5kg。「新的鰻苗數量有慢慢的增加中，期待這波潮水接下來的表現。」高知県的四萬十川業者說，這兩天狀態不錯。不過，昨晚沒甚麼雨，只有前晚的一半。該縣總共集貨10kg左右。累計總捕撈量860-870kg。

2019年2月2日 鰻苗資訊

2019年2月2日(星期六)

中國，舊曆新年本國養殖業者入池1000kg!!昨晚全國的捕撈量有些回復100-120kg!!日本國內則與前天相同維持在40kg!!

🔸中國   多數的業者都認為捕撈量在100-120kg之間，並沒有多大差異，多少回來一點。認為100-120kg的業者說，福建省60kg、浙江省30kg、上海及江蘇省20-30kg。另一方認為120kg的業者說，今晚開始氣溫下降，雨量似乎會增加，不過這些先不管，目前的狀況是「福建省南部及廣東省北部現在捕撈數量比最盛期減少2/3，每天約30kg。福建省東部及浙江省南部則是抓得到時抓得到，抓不到時也有。。浙江省中部及北部則持續少量的捕撈量。不過，最大的漁場上海，魚群都還沒有出現，當地盤商說，感覺上比往年要晚了一個月。」

🔸中國  伴隨著鰻苗漁期盛產期，南部廣東省的大型日本鰻的養殖戶也開始入池了(多數業者說)。
情報顯示「舊曆年為止，國內養鰻業者的訂單，全部都完成了。謠傳福建省集散地莆田的鰻苗價格也開始下滑了。」這也證實了「1/31約400kg，接著2/5為止約600kg，合計1000kg將可入池完畢。」累計總捕撈量4770-4820kg。

🔸日本國内   前晚進入了暗夜大潮，所幸主產地也受到風雨的恩惠，已經許久沒有提升的捕撈量也反彈進入應有的水準。但是，不知道是不是因為天氣回復的關係，跟前天一樣捕撈成績都有點掉落。不過，有些地方卻反而捕撈水準逆勢上揚。經大型盤商說「整體來看，全國前晚應有40kg以上。」
取得情報的區域:
△宮崎県  今晨的集貨量一瀬川1.4kg，協議會所屬河川0.5kg合計2.0kg。截至目前協議會的集貨總量約30kg。△静岡県  天龍川前晩有20多人出去作業，捕撈量合計約1.0kg。昨晩因為天候改變產量掉了1/3。△高知県  仁淀川的盤商說，前晚好不容易產量有出來，但是昨晚期待的天候，感覺又回到原來的狀況。仁淀川約1kg，四萬十川等地該縣全區域只有前天的一半約5-6kg。累計總捕撈量815-825kg。

🔸台灣   當地業者說，船隻出海作業已經結束，只剩定置網持續著，全國掉到只剩幾公斤而已。有人說跟舊曆年休假一起結束了吧!!累計總捕撈量2500kg。

2019年1月28日 鰻苗資訊

2019年1月28日(星期一)
中國，昨晚福建省南部減產，全國數量掉到150-160kg。日本， 繼高知縣之後，宮崎縣抓到的鰻苗也開始變為新苗了。包括愛知縣全國20-30kg，捕撈量開始增加了。

🔸中國 根據當地業者表示，昨晚有150-160kg及150kg兩種說法，全國產量大幅減少。原因是，福建南部的漁況減少。˙一直以來都相當順遂的中國鰻苗漁況，這兩天因為不明原因減少。有一部分的臆測是如之前所報導國內外在舊曆過年前的訂單重疊，而且數量相當多，因此，當地海邊業者緊縮放出的數量導致?!國外部分，暗夜大潮也正在接近中。所以期待正處於盛產期的中國，接下來的捕撈水準能夠提升。累計總捕撈量4220-4270kg。

🔸台灣 昨晚多數的業者看法，約5kg前後或5-10kg。商社說，宜蘭花蓮的定置網1-2kg，桃園淡水約3kg，台中嘉義等地西海岸5kg，合計9-10kg，並埋怨產量已經少於10kg了。累計總捕撈量2325-2400kg。

🔸日本國内 大型鰻苗盤商說「以自身收貨來看，昨晚全國約20-30KG，各處所捕抓到的鰻苗都變為新苗了。前晚還只有一半是新苗，所以今明兩晚的捕撈漁況值得期待。」感覺上整體的捕撈氛圍已經開始轉變。△茨城県及千葉県的利根川兩岸依然還是五根手指頭的產量，離水準尚遠。△静岡県 遠州灘所屬静岡鰻魚漁協在今天早上集貨1kg，累計總集貨量20kg。浜名湖養魚漁協從上週開始的集貨皆為零。累計總集貨量為80多KG沒變。△愛知県 東西三河地區似乎只有五隻手指頭的捕撈量。△四國 高知県的仁淀川當地的盤商說「鰻苗已經變成新苗了，接下來值得期待，僅管是在不下雨的惡劣環境下。昨天約有100位漁民出去，問了一下都只有10g/人，感覺上總共大概只有1kg吧!!」潮水大概還有幾天才會進來。△九州 宮崎県鰻苗中心說昨晚在大淀川河口有抓到新苗，體型約6000尾左右的好苗，但是數量不多。延岡等地明天及後天集貨，明後日，所以屆時再看。鹿兒島県 以志布志湾為中心約捕撈到2kg。累計總捕撈量690-700kg。

2010年1月26日 鰻苗資訊

2019年1月26日(星期六)

    昨晚，中國的產量沒有超過200kg。一部分的原因，因為舊曆新年的關係，所以國內外的需求會特別強，這可能是受到海邊業者的想法影響的吧!!

🔸中國  昨晚的捕撈量，依據多數業者的陳述，其中「有稍微減少，約180-200kg。如果不看海上的變化，可能是舊曆新年即將到來的關係，海內外的需求重疊在一起。海邊業者看到這種狀況，開始惜售。也不知道是不是這個原因，流通價格也開始調高了。」另一種說法「」全國約190多kg，浙江省温州及福建省霞浦約120kg有稍微增加，福建省南部等地約60kg則略為減少，其他則為10-15kg維持一樣水準，但總量略微下降。因為如此，福建省莆田的流通價格調高。累計總捕撈量3920-3970kg。

🔸台灣   捕撈量更少了。多數業者說不是10kg就是少於10kg以下。當地商社說，宜蘭花蓮約1-2kg，桃園淡水加上西海岸約10Kg。累計總捕撈量2305-2380kg。

🔸日本國内  鰻苗業者之間，針對今年歉收的原因說到「今年1月捕撈情形比去年12月更糟，原因雖然很多，但是最主要是因為太平洋沿岸幾乎沒有下雨，所造成的影響吧!!」，的確，一般媒體一直報導各地雨水不足，所以了解雨量確實極端的少。所以這個原因來說明直接衝擊鰻苗捕撈也不會太過分吧!!因此期待接下來2月的暗夜大潮能夠來場及時雨。昨晚，各地的捕撈狀況，業者說，還是一樣約15kg吧!!依然是不值一提的漁獲量。另外，前晚高知縣的業者說，安藝至室戸岬之間，抓了6500尾一些多少有點顏色的鰻苗，但是其中有6000尾是白色的新苗。該縣至今僅抓了5kg左右的苗，接下來可以樂觀看待了。全國約15-20kg。累計總捕撈量650-660kg。

2019年1月22日 鰻苗資訊

2019年1月22日(星期二)

中國的捕撈量，很平順的向上提升，今晚海上風暴也和緩了，業者們都懷抱期待!!

🔸中國  昨晚多數的業者對於捕撈量又有許多不同的看法，但是感覺上數量確實是有增加的。因為天候不佳，所以出去作業的船隻並不多，全國約150kg。另有一說，因為海上有鰻苗，所以有些船強行出海，結果有170-180kg，甚至180-200kg的看法都有。不管如何，風暴緩和了，今晚對於漁獲抱有莫大的期待。有一位流通業者說「目前的需求，國外加上中國國內總共需要2噸左右。這是在舊曆過年前的數量。所以如果一天沒有200kg的漁獲，那麼供需就無法平衡，價格面的影響就會跑出來了。」想表達得是每天都要200kg才夠啦!!所以，要密切觀察今晚的捕撈狀況。累計總捕撈量3110-3160kg。

🔸台灣  在中國進入盛產期的同時，台灣少少的捕撈量「離漁期結束近了」。本漁季，跟去年不同的是，從漁期開始以來捕撈地區從北部到南部很平順地展開。而過去都是以北部跟東部為軸心，也一直是居於領先的區域。今年在國際鰻苗市場中，台灣鰻苗具有12萬分的牽動力，也獲得國外需求者許久以來沒有的讚賞聲。預估最終的捕撈量約2500-3000kg。但是這些數量當中有多少是放到自己的池子中的呢?!日本市場也需要台灣的活成鰻，所以有很多的聲音是希望台灣或多或少也要將鰻苗放自己的池子當中，希望你們加油!!

    昨晚的捕撈狀況，多數業者的說法有10kg，也有15-20kg。當地商社說約10-15kg。宜蘭花蓮產量僅剩2-3kg，淡水3-4kg加上西海岸7-8kg。累計總捕撈量2250-2330kg。
🔸日本國内   由於情報過少，所以改日再報。相關業者說每天的漁獲都沒甚麼變，約10kg。累計總捕撈量585-590kg。

2019年1月21日 鰻苗資訊

2019年1月21日(星期一)

中國，昨晚令人期待的浙江省温州及福建省北部霞浦等地產量超過100kg，全國產量再創本漁季新紀錄180-190kg!!

🔸中國  昨晚各地域的狀況，有些受到強風影響，有船隻沒有出海作業的，也有船隻強行出海的，根據多數的國內外業者說法，有130-150kg，180kg及180-190kg甚至更高的都有。其中會創新紀錄的關鍵是因為浙江省温州及福建省霞浦等地超過100kg的漁獲。福建省中南部、廣東省約80kg，上海周邊5-10kg稍微增加，全國約180-190kg創新紀錄。中國有些地方還是因為強風造成持續的海上風暴，不過應該過兩天就會緩和了，期待感日益升高。累計總捕撈量2930-2980kg。

🔸台灣   依然持續減少中。昨晚有三種說法，5-10kg、15-20kg及當地商社說的15kg。商社說宜蘭花蓮約3-4kg，淡水5kg，再加上西海岸的部分。累計總捕撈量2235-2315kg。

🔸日本國内   △千葉、茨城県的利根川兩岸及九十九里等地，根據盤商說昨晩應該有幾公斤的入帳。△静岡県   浜名湖養魚漁協星期六在龍洋集貨3.9kg。入池的部分有7家70kg。△四國高知県、德島県  手撈業者的部分，不知是不是受到月光影響，抓得並不好，只有出船的漁夫抓的還好。△宮崎県  全縣休息至明天。△鹿兒島県  以志布志灣為首，可能因為月光流的因素也有吧!感覺並沒有很積極的在作業，盤商說全縣看有沒有1kg。累計總捕撈量575-580kg。

2019年1月18日 鰻苗資訊

臺灣水產電子報2019/01/18

2019年1月18日(星期五)

中國昨晚的捕撈量跟前天差不多，另外，鰻苗似乎提早北上，現在在上海周邊已經開始抓得到了。
日本國內濱名湖養魚漁協今天集貨10kg多!!
🔸中國 昨晚多數業者共有3種說法，一為120-130kg及140kg以及150kg。其中最多業者認同的明細為福建省南部泉州約70kg，東部福鼎、霞浦及浙江省南部温州約75kg，另外北部的舟山、寧波、杭州錢塘江約5kg。另外一直被認為是最大的漁場的上海周邊已經開始抓得到鰻苗了。中國本漁季的鰻苗捕撈分佈條件與往年不同，所以未來發展還有待觀察。累計總捕撈量2410-2460kg。
🔸台灣 昨晚的捕撈量，多數業者都說是20kg。雖然潮水改變了，但是產量並沒有增加，還是持續減少中，有越來越少的傾向。當地商社說，約在20kg。明細為:宜蘭花蓮8kg。台中、台南、桃園等西海岸約10kg及淡水2-3kg。累計總捕撈量2180-2260kg。
🔸日本國内 △静岡県的浜名湖養魚漁協今天的集貨狀況，天龍川7kg加上浜名湖二處的3.5kg合計10.5kg(龍洋在明天集貨)養殖戶入池狀況計有6戶，60kg。△鹿兒島県的大隅地區養鰻漁協的集貨總量是8kg。入池數量都沒有增加。薩摩川内的集貨總量3kg。入池養殖戶還是維持4戶沒變但增加70kg，總量為200kg。種屋久地區總量不到4kg。△宮崎県從今晩到22號為止，開始休息。截至目前的集貨量為20kg。昨晩捕撈量看有沒有15-20kg。累計總捕撈量545-550kg。
＊根據日本養殖新聞統計2019年1月18日止日本國內鰻苗入池狀況，入池戶數76-77戶，入池數量3,778.8kg。(2018同期:26戶、704kg；2017同期:177戶、10,128kg)。

鰻線、鰻苗分不清？

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2018-12-28 17:22聯合報系攝影中心 記者鄭超文╱即時報導

鰻魚從卵孵化後會經過四個階段的變化，分別是柳葉魚期、鰻線、幼鰻及成鰻四階段，前三期統稱為「鰻苗」，而鰻線是第二個階段，因為全身透明，也有人叫牠玻璃鰻。

農委會水試所副所長張錦宜表示，鰻魚在柳葉魚期還在海中漂流，到長成鰻線，才會出現在淡水河口，漁民才能農曆年前在台灣的河口捕撈到鰻線，俗稱「捉鰻線、賺過年錢」。

另外，漁業署針對鰻苗出口管制也有規定，鰻線是每公斤5,000尾以上，鰻苗是每公斤501尾至5,000尾，至於幼鰻則是每公斤11尾至500尾，這3種項目每年自11月1日至翌年3月31日管制出口。

「上天發春節紅包」 桃園漁民夜撈鰻苗一天可賺4、5千

2019-01-13 13:15聯合報 記者曾增勳╱即時報導

桃園沿海地區今年鰻苗（見圖）捕撈，沿海居民會在晚上捕撈補貼生活收入，視為 「上天賜給的春節紅包」。圖／聯合報資料照片

桃園沿海地區進入冬天鰻苗（線）捕撈季節，受到天氣影響，桃園鰻苗捕撈季遲至去年11月中旬展開，桃園區漁會、沿海漁民今天上午表示，今年鰻苗隨日本洋流南下，桃園沿海鰻苗捕撈到目前約4、5萬尾，但因宜蘭捕撈鰻苗豐收，目前市價每尾約80元，比去年價格低，但仍不少漁民、沿海居民夜晚前往海邊河口捕撈鰻苗賺些外快貼補家計，視為「上天賜給的春節紅包」。

鰻苗（俗稱鰻線）無法人工繁殖，靠野生鰻苗而來，每年11月初到隔年2月底，為鰻苗捕撈季節。桃園區漁會總幹事陳義成表示，通常是成鰻落海繁殖產卵後，鰻苗會回溯淡水成長，台灣西海岸每年鰻苗隨洋流而來為主，又以日本黑鰻苗品質最佳，沿海居民會趁機捕撈鰻苗發點小財，估計桃園今年鰻苗數量約15萬尾，與去年差不多。沿海漁民王清島說，捕撈鰻苗全看潮水，漲潮容易抓，只是看天吃飯，好時可抓1、200尾，不好時不到10尾，平均一天捕撈賺4、5000元對漁民收入不無小補。

台灣禁止鰻苗（鰻線）出口，但是台灣鰻苗在洋流風浪淘汰，生命力較強，卻最受日本喜愛，價格比大陸鰻苗高。陳義成、沿海漁民王清島表示，鰻苗捕撈季將延續到春節前，最近大園南崁溪等海邊、河川口，有時一個晚上出現1、20人捕撈，十分熱鬧，只是沿海河口，常有不肖工廠偷排汙染，不利鰻苗成長，往往鰻苗回溯溪流容易死亡，呼籲環保單位加強取締汙染工廠，避免野生鰻苗存活低。

桃園沿海地區今年鰻苗捕撈延遲，沿海居民會在晚上在海邊河口捕撈鰻苗補貼生活收入。圖／聯合報資料照片

2019年1月14日 鰻苗資訊

2019年1月14日(星期一)

進入盛產期的中國鰻苗漁期，因為進入小潮，所以小衰退!!

🔸中國 昨晚中國全國的捕撈量，在進入盛產期之後的小潮(12號到14號)，產量似乎有點衰退!!多數情報表示120kg及100-120kg兩種說法。當地流通業者說，月中的訂單總算有所解決，所以緊張感減少不少，接下來應該是國內大型養鰻業者的需求即將開始動作。累計總捕撈量1770-1820kg。

🔸台灣 開始往漁期結束的方向，捕撈漁獲也慢慢地下降，這幾天大約都是30kg。宜蘭花蓮15kg，台中桃園等西海岸約10kg，加上淡水5kg，全國約30kg。累計總捕撈量2090-2170kg。

🔸日本國内 假日略。

2019年1月11日 鰻苗資訊

2019年1月11日(星期五)

中國，福建的主產區長樂30-50kg。全國的漁獲量，認為抓的不錯的業者說有120kg。反之，則是70-80kg，差距很大。相關人士認為應該是庫存釋出的原因。台灣則是增增減減的情況持續著。日本國內的千葉縣從今晚開始交付指定盤商的價格再向上修正15萬円，成為150萬円(手續費6%；含稅)(約90元/尾)。

🔸中國 如上所述，昨晚的捕撈及漁獲狀況具多數的業者說，有兩種說法，一為全國70-80kg沒變。但是，根據下午的情報，長樂抓了30kg也加了進來。另一說是，福建長樂第一次抓了50多kg，是最多漁獲的一次。
但是，這樣的背景，台灣業者的看法是「前天台灣盛產的誤傳，傳到中國，結果情急之下把庫存都釋出，所以才會有那些數字出現。」，不管怎麼說，中國並沒有大批的捕撈到鰻苗。潮水一天比一天糟了，所以我們還是要每天都投入關注。累計總捕撈量1410-1430kg。

🔸台灣 多數業者說，昨晚宜蘭花蓮的捕撈漁獲是減少的，全國約40kg左右。台灣當地商社說，宜蘭花蓮約20-25kg。桃園、台中、嘉義15kg，再加上淡水5kg，全數為40-45kg。累計總捕撈量2000-2080kg。。
🔸日本國内 各個主產區還是1-2kg，沒變。千葉縣從今晚開始價格再向上修正15萬円，成為150萬円(手續費6%；含稅)(約90元/尾)。累計總捕撈量420kg。

•根據日本養殖新聞統計2019年1月11日止日本國內鰻苗入池狀況，入池戶數62-63戶，入池數量3025.7kg。(2018同期:9戶、335kg；2017同期:164戶、8692kg)。

2019年1月8日 鰻苗資訊

2019年1月8日 (星期二)

暗夜大潮在不知不覺中於昨晚結束了，接下來，國內外的鰻苗捕撈將在殘留的潮水中繼續。昨晚仍有潮水態勢(暗夜大潮)的中國及台灣，捕撈狀況與前天差不多!!
🔸中國 本漁季的特徵是產區的範圍從北部浙江省温州開始到福建省然後到南部廣東省汕頭，區域相當廣闊。不過，可說是每年的捕撈軸心福建省霞浦今年產量並不理想，反而是中部的泉州周邊有魚群聚集的潮水，這是有所不同的改變。昨晚根據多數的業者表示有90kg及90-100kg的兩種說法。這波暗夜大潮並沒有帶來大幅的產量增加，有部分業者對未來頗為憂心。不過，距離盛產期仍有一段時間，還是密切關注接下來的漁況吧!!累計總捕撈量1170-1190kg。
🔸台灣 當地商社人士說昨晚宜蘭花蓮風雨交加，很多漁船出去，很早就收網返航了，所以產量只有20kg左右吧!!北淡水也減至只有10kg，屏東則是難得好久沒有抓到5kg了，加上西海岸各地漁獲約15kg。全國約40-45kg，稍微減少一些。不過，也有另二種說法是，一是抓了60-70kg及50kg跟前天一樣。總之，看今晚的漁獲再來判斷吧!!累計總捕撈量1860-1940kg。
🔸日本國内 有受到這波暗夜大潮帶來產量的區域，著實想不出來。抓的不錯的區域幾乎沒有。關東的利根川兩岸、東海的浜名湖等地比起四國、九州有比較好，但是漁獲水準非常低。沒有一個地區每天捕撈超過10kg的漁獲。業者說，各個主產區的合計約10-15kg/天。很多人說抓得比12月的暗夜大潮來要來的差。累計總捕撈量350-400kg。
•根據日本養殖新聞統計2019年1月7日止日本國內鰻苗入池狀況，入池戶數50-51戶，入池數量2399.7kg。(2018同期:9戶、335kg；2017同期:134戶、6742kg)。

2019 年1月6日 鰻苗資訊

2019年1月6日 (星期日)

【快報】德島縣的鰻苗盤商說「從今晚開始海邊價上漲10萬円，成為135萬円/kg(含稅；約每尾81.7元/尾)」。從12月14號解禁以來，海邊價以125萬円/kg(含稅)開始，因為開始的捕撈狀況與其他縣依樣並不理想，所以為了讓海邊的貨可以及時釋出，才決定提高價格。該縣的捕撈許可期間為12月15日至4月15日止。

2019年1月6日 (星期日)
中國昨晚捕撈量80-100kg持續更新紀錄，而台灣依然是不變的45-50kg。而日本儘管是暗夜大潮，捕撈狀況依然原地打轉。

🔸中國 暗夜大潮來到最高點!!昨晚從福建省北中部的霞浦開始到長樂、福清及泉州周邊為中心，再加上浙江省温州、廣東省汕頭等地，全部約80-90kg，甚至也有人說100kg或120kg的捕撈量，雖然有各種說法，但是前天的確是連續刷新紀錄。為什麼捕撈量會有如此之大的差異，業者說「出海作業的船隻，不是早晨就是傍晚回到漁港。所以必須將一天的捕撈量加總。」接下來都是風和日麗的好日子，今晚甚至是明天令人期待。累計總捕撈量980-1000kg。

🔸台灣 感覺已經過了高點的台灣，暗夜大潮以來，連日都維持在一定水準。昨晚多數的業者都說45-50kg，集貨的數量有50kg。當地商社說，宜蘭花蓮約30kg，桃園淡水10kg，台中彰化約5kg，包含其他地區總共約45-50kg。但是整體數量上依然供需不平衡，不足以提供需求，所以相當困擾。累計總捕撈量1760-1840kg。

🔸日本國内 如同之前的報導，德島縣今晚開始海邊價每公斤漲10萬円，來到135萬円/kg(含稅；約每尾81.7元/尾)。與最高價的千葉縣同價位了。