「肥前屋」擁有50年歷史，老闆「町田世文」來自日本，45年前，他跨海來台，選在台北市七條通開店，鰻魚現殺現做，加上炙燒後的焦香味，吸引不少饕客品嚐，天天大排長龍，即便這兩年遇上疫情，老闆說，還是有過去70；的業績，消費者依舊絡繹不絕。
一串串肥嫩鰻魚，在火爐上煎烤，焦香味撲鼻而來。
裝成飯盒，鮮甜的炙燒鰻魚，再搭配淋上特調醬汁的白飯，就是這味，讓「肥前屋」的高人氣，歷久不衰。
顧客說，「它的便當也好吃啊。」
顧客說，「我到附近就會來吃，便宜好吃。」
顧客說，「一個日本人來台灣開的，第一家鰻魚飯店。」
擁有50年歷史的老字號鰻魚店，經常大排長龍，即使近年遇到疫情肆虐，肥前屋仍有過去70%業績，儘管老闆町田世文和銀行有糾紛，提告後都敗訴，但生意還是要努力做。
肥前屋老闆町田世文說，「輸了就輸了沒辦法，不然怎麼辦。」
肥前屋老闆「町田世文」已經高齡70多歲，45年前，他看準當時台灣鰻魚飯市場沒什麼競爭者，毅然決然，從日本跨海來台開鰻魚店，裝潢走傳統的日式居酒屋，並以平價鰻魚飯打出名號，成為七條通附近的排隊名店，而且鰻魚通通都是現殺、現烤、現賣。
活蹦亂跳的鰻魚，每天現殺現做，肥前屋鰻魚，也成為條通地區，無人不知、無人不曉的名店。
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