L'anguille et le chat (鰻與貓)

  據日本財政部貿易統計資料顯示，2022年11月的鰻苗進口量為766公斤（比前一年增加），其中有346公斤（較前年同期增加）從香港進口，相信全是日本鰻鰻苗。這是繼2020年從香港進口90公斤後，過去5年第二次有鰻苗於11月分從香港進口，令人注目的是2022年11月的進口量幾乎為...

  日本鰻魚進口協會（理事長森山喬司）於今年1月25日召開之「新春鰻魚資訊交換會」中，就最近日本鰻鰻苗的漁況、活鰻與加工鰻的市場動向發表談話。本文介紹森山喬司理事長有關鰻苗漁況與活鰻市場動向等談話內容概要。 今年日本鰻鰻苗漁期從去年11月1日由台灣展開漁汛初期漁況頗佳，一時間養鰻...

捕鰻苗結束！8個月鰻苗禁漁期3月1日開始 2023-02-24 15:49   聯合報／ 記者 彭宣雅 ／台北即時報導 走私 每年11月至隔年2月，是台灣沿海捕鰻苗旺季，接下來將有8個月禁止捕撈鰻苗。本報資料照片 111年度鰻苗捕撈漁期將在2月28日結束，依「鰻苗捕撈漁期管制規定...

  2023年2月28日-3月1日（週二、三）鰻苗捕撈概況 節錄自<日本養殖新聞> ［中國］ 消息很少，前晚多數業者認為120公斤到120-150公斤。 昨晚150-160公斤、160-180公斤、180公斤都有。最近全國的捕撈漁獲水準感覺上沒有變化，比較在意的還是沒...

  2023年2月27日(週ㄧ）鰻苗捕撈概況 節錄自<日本養殖新聞> ［中國］ 昨晚中國的漁獲量，又是兩極化的說法。以浙江省及上海周邊為中心的漁場，包含其他地區有150-170公斤、160公斤、甚至150-200公斤等說法。集散地福建莆田的價格持平。另一說法，受到持續...

  2023年2月25-26日(週六、日）鰻苗捕撈概況 節錄自<日本養殖新聞> ［台灣］ 原本以為漁期差不多結束了，上週前半在宜蘭縣海域突然有25-30公斤的漁獲量。還在思考這個漁況是否會持續時，因為天候惡化（強風），之後的漁況（前天晚上7-8公斤，昨晚6-8公斤）又...

  2023年2月24日(週五）鰻苗捕撈概況 節錄自<日本養殖新聞> 〚中國〛 昨晚全國的捕撈量，多數業者說150-170公斤、160公斤到160-180公斤，與前一天的漁獲量相近。以上是根據浙江省及上海周邊加上天候回復的江蘇省等地加計。集散地福建省莆田的價格持平。當...

2023年2月22日(週三）鰻苗捕撈概況 節錄自<日本養殖新聞> ［日本］ △關東千葉、茨城縣利根川兩岸、九十九里等地，昨晚的漁獲跟前一天ㄧ樣。東海濱名湖養魚漁協今晨的集貨從新居、村櫛、白洲三分所收到8公斤，至今累計120公斤。接下來的集貨時間在後天。△九州宮崎縣協議...

  2023年2月21日(週二）鰻苗捕撈概況 節錄自<日本養殖新聞> ［中國］ 昨晚，原本期待江蘇省持續前一天的氣勢，卻因為強風，而必須仰賴浙江省及上海周邊區域。結果多數業者說，120-150公斤、140-160公斤到150-160公斤等，比前一天少。當地的人說江蘇省...

2023年2月19、20日(週日、ㄧ）鰻苗捕撈概況 節錄自<日本養殖新聞> ［中國］ 前一天晚上全區域的捕撈漁獲量，可能因爲假日的原因，消息很少，根據業者說40-50公斤、79-100公斤、160-180公斤都有，差距頗大。昨晚浙江省因為漁況不錯，全區域的漁獲水準是有...

  日本 鹿兒島 水產公司宣布 日本鰻完全養殖 已成功 以經營鰻魚養殖及其加工業的日本山田水產股份有限公司（位於鹿兒島志布志市，社長為山田信太郎）最近宣布透過該公司自己的努力，其日本鰻完全養殖項目，已經成功將人工孵化的鰻苗養成養殖鰻魚所需玻璃鰻苗的成鰻。此一成果是日本國內由養鰻業...

  鰻苗漁況出奇的不好 鰻魚養殖所不可或缺的日本鰻苗（玻璃鰻）2023年漁期從2022年12月開始，日本各地進入漁汛期。事實上11月的上半月，台灣已率先進入漁期，其漁況不錯而被日本各地寄予厚望，但12月日本解禁進入漁期後，各地只有數尾之漁獲，即今年日本玻璃鰻在慘淡漁況下開始。台灣...

  2023年2月18日(週六）鰻苗捕撈概況 節錄自<日本養殖新聞> ［中國］ 主產區的鰻苗捕撈船隻意識到暗夜大潮期間，因此似乎有很多漁船出去作業。多數業者說60公斤、70-80公斤、70-100公斤甚至快100公斤等，大概是出海漁船數多，所以漁獲量看多，實際上新的苗...

  2022- 2023年2月 各地捕撈量 各地捕撈量： 台灣 1,650-1,700 公斤； 中國 6,100-6,200 公斤； 日本 1,000 公斤。 （日本養殖新聞統計）

  2023年2月17日(週五）鰻苗捕撈概況 節錄自<日本養殖新聞> ［中國］ 昨晚，風及寒流減緩，天氣回溫但是捕撈漁獲還是沒有回復。業者說，在大潮前的漁況還是沒有提升。多數業者對漁獲量的看法，從40-60公斤到50-60公斤、60公斤等。福建省莆田的流通價格持平。中...

  2023年2月16日(週四）鰻苗捕撈概況 節錄自<日本養殖新聞> ［日本］ 各個主產地的漁況，關東△千葉、茨城縣利根川沿岸的波崎地區潮休完畢今晚開始捕魚。千葉縣九十九里、外房的漁況有聽到持續不錯的聲音，銚子地區則沒有消息。東海△靜岡縣靜岡鰻魚漁協每週兩次的集貨，今...

  2023年2月15日(週三）鰻苗捕撈概況 節錄自<日本養殖新聞> ［中國］ 昨晚還是強風狀態，因此船隻出港受限，漁獲量跟前一天一樣在40-70公斤之間！ ［日本］ 日本國內在目前依然歉收的狀態下，迎向暗夜大潮（18號到23號；暗夜大潮20號）。截至目前，聽說各主產...

  2023年2月14日(週二）鰻苗捕撈概況 節錄自<日本養殖新聞> ［中國］ 昨晚，浙江省的漁況，因為強風影響致使船隻無法出海作業，進而影響漁獲。根據多數業者說，漁獲量從50公斤到60-70公斤、70公斤等範圍內。 ［日本］ 目前處於「暗夜大潮」期間，主產區的捕撈動...

  2023年2月13日(週一）鰻苗捕撈概況 節錄自<日本養殖新聞> 〚中國〛 目前主產區已經移至浙江省台州、江蘇省啟東及上海周邊，其他省區則漁獲量下降了。昨晚因為小潮緣故，全域的漁獲量，根據多數業者說約150-180公斤。集散地福建莆田的價格則是臆測性一點一點地上下...

2023年2月12日(週日）鰻苗捕撈概況 節錄自<日本養殖新聞> ［中國］ 以江蘇省、上海周邊為中心的漁獲量，雖然處於潮汐從中潮轉小潮這段不令人期待的期間，不過在這波月夜大潮期間鰻苗群還算不錯一直都持續150-200公斤的漁獲量，昨晚多數業者說180公斤，其他也...