可被取代

和其他的農產品一樣 連鰻魚都逃不過被取代的命運....

日本7月鰻魚節時，家家戶戶都要吃鰻魚。只是因為日本鰻減產，部分蒲燒鰻已由星鰻、秋刀魚、鯖魚來取代。

日本最大的連鎖和食餐廳 上都SATO 海外部長中廣信昭表示: 蒲燒秋刀魚在日本已取代蒲燒鰻，「看起來像，味道也接近，但在台灣並不供應」。