鰻苗盤價每尾約63元

吃鰻魚飯趁早 今年捕不到鰻苗

2015-01-03 00:22:24 聯合報 記者卜敏正／東石報導

(http://udn.com/news/story/7193/618436)

鰻苗收購業者表示，昨天嘉義縣沿海只捕撈到這1碗約700尾鰻苗。                              

「吃鰻魚飯要趁早，今年捕不到鰻魚苗！」每年冬至過後是鰻苗數量最大期，但今年冬至後鰻苗約僅去年10分之1，台灣省鰻蝦生產合作社聯合社主席顏樹根說，若農曆年前仍捕不到，加上日本鰻可能被列入保育進行貿易管制，養鰻業者的冬天才剛開始。
鰻苗至今仍無法人工繁殖量產，需倚賴捕撈，價格波動大。10多年前，1尾鰻苗才幾塊錢，但近年來價格節節高升。前年曾飆到每尾180元天價，去年初因數量增加價格回跌，但今年至今鰻苗捕撈數量仍少，價格再漲。從事鰻魚苗收購的黃清議說，去年1天約可收購數千尾鰻苗，但昨天上午他從布袋新塭到雲林口湖，跑了10多個村子，只收到約700尾鰻苗；漁民表示，放了98座15公尺寬魚網，一晚只捕撈到17尾，數量少得可憐。他表示，鰻苗盤價每尾約63元，比起去年初已漲7成。鰻魚苗養殖到成鰻約需1年，要吃便宜的鰻魚飯，今年需趁早。從事鰻魚養殖55年的顏樹根指出，國際自然保護聯盟將日本鰻列為「瀕危物種」，華盛頓公約也可能提議列入CITES附錄II進行貿易管制，未來養殖、出口數量必須申請，雖然現在台灣鰻魚出口沒以前多，但這些外在因素加上捕不到鰻苗，都將對鰻魚養殖戶造成衝擊。

烏石港地區捕鰻苗的方式

(源自 中研院 嚴宏洋教授 臉書: https://www.facebook.com/profile.php?id=100008683728330)

烏石港地區捕鰻苗有兩種方法。ㄧ種是從海上抓，另一種方法是從岸邊抓。

海上方法用大馬力的膠筏，兩邊配上鋼管及三角網以捕撈鰻苗。因為鋼管很重，因而在前端加塑膠浮筒及廢棄輪胎以增加浮力。

鰻苗是夜行性，漁民們夜間才作業。

當三百多艘漁船同時作業時，頭城外海的引擎聲，可傳達數十公里遠。

宜蘭竹安海邊抓鰻苗的方法是在岸邊設定置網。

在夜間定時到網尾（白色網袋）收魚苗。等待時就躲在魚寮內喝酒、聊天、聽收音機。

有些漁民會自備發電機發電。海岸對面就是龜山島。今年產量少，但價錢是每尾30元左右。似乎不太合市場價格理論？

鰻苗捕獲量...!!!

鰻苗捕獲量太少 產業鏈叫苦

自由時報 – 2015年1月6日 上午6:11

 〔自由時報記者蔡宗勳／嘉縣報導〕捕撈鰻苗季已經過了一半，但全台捕獲量僅七十公斤、約三十五萬尾，與養殖需求量的四千萬尾相差懸殊，除捕撈漁民因空手而回叫苦連天，等不到鰻苗的養殖漁民更是心急如焚。

台灣養殖的鰻魚是日本人的最愛，全年鰻苗養殖需求量約八噸、四千萬尾，去年全台捕獲十二‧五噸，供過於求，鰻苗價格從每尾一百八十元天價跌至三十元以下，今年由於捕獲量少，目前每尾六十五元。
台灣區鰻蝦生產合作社聯合社理事主席顏樹根說，受農曆閏月影響，鰻魚姍姍來遲，全台迄今都僅零星捕獲，以往鰻魚苗收購業者一天可以買到好幾公斤（一公斤約五千尾），現在跑了雲嘉兩縣市，往往連一千尾都沒有，整個產業鏈都苦不堪言。
顏樹根表示，養殖業者早就清空漁塭等待鰻苗，現在卻連百分之一的比例都不到，個個愁雲慘霧，想要轉養台灣鯛或草魚，又恐造成這幾個魚種因供過於求而價格慘跌，處境進退兩難。

他說，法定的捕撈鰻苗季是十一月一日至翌年二月底，現已過半，只寄望農曆十二月份，海水溫度可以再降低個二、三度，看看能否捎來鰻苗豐收的喜訊，否則今年可能會創下新低紀錄（目前年捕獲量最低為前年的一‧五噸）。