Tuesday, January 13, 2015

鰻苗盤價每尾約63元

吃鰻魚飯趁早 今年捕不到鰻苗

2015-01-03 00:22:24 聯合報 記者卜敏正/東石報導

(http://udn.com/news/story/7193/618436)

鰻苗收購業者表示,昨天嘉義縣沿海只捕撈到這1碗約700尾鰻苗。                              

「吃鰻魚飯要趁早,今年捕不到鰻魚苗!」每年冬至過後是鰻苗數量最大期,但今年冬至後鰻苗約僅去年10分之1,台灣省鰻蝦生產合作社聯合社主席顏樹根說,若農曆年前仍捕不到,加上日本鰻可能被列入保育進行貿易管制,養鰻業者的冬天才剛開始。
鰻苗至今仍無法人工繁殖量產,需倚賴捕撈,價格波動大。10多年前,1尾鰻苗才幾塊錢,但近年來價格節節高升。前年曾飆到每尾180元天價,去年初因數量增加價格回跌,但今年至今鰻苗捕撈數量仍少,價格再漲。從事鰻魚苗收購的黃清議說,去年1天約可收購數千尾鰻苗,但昨天上午他從布袋新塭到雲林口湖,跑了10多個村子,只收到約700尾鰻苗;漁民表示,放了98座15公尺寬魚網,一晚只捕撈到17尾,數量少得可憐。他表示,鰻苗盤價每尾約63元,比起去年初已漲7成。鰻魚苗養殖到成鰻約需1年,要吃便宜的鰻魚飯,今年需趁早。從事鰻魚養殖55年的顏樹根指出,國際自然保護聯盟將日本鰻列為「瀕危物種」,華盛頓公約也可能提議列入CITES附錄II進行貿易管制,未來養殖、出口數量必須申請,雖然現在台灣鰻魚出口沒以前多,但這些外在因素加上捕不到鰻苗,都將對鰻魚養殖戶造成衝擊。

Tuesday, January 06, 2015

烏石港地區捕鰻苗的方式

(源自 中研院 嚴宏洋教授 臉書: https://www.facebook.com/profile.php?id=100008683728330)

烏石港地區捕鰻苗有兩種方法。ㄧ種是從海上抓,另一種方法是從岸邊抓。

海上方法用大馬力的膠筏,兩邊配上鋼管及三角網以捕撈鰻苗。因為鋼管很重,因而在前端加塑膠浮筒及廢棄輪胎以增加浮力。

鰻苗是夜行性,漁民們夜間才作業。

當三百多艘漁船同時作業時,頭城外海的引擎聲,可傳達數十公里遠。




















宜蘭竹安海邊抓鰻苗的方法是在岸邊設定置網。

在夜間定時到網尾(白色網袋)收魚苗。等待時就躲在魚寮內喝酒、聊天、聽收音機。

有些漁民會自備發電機發電。海岸對面就是龜山島。今年產量少,但價錢是每尾30元左右。似乎不太合市場價格理論?


Monday, January 05, 2015

鰻苗捕獲量...!!!

鰻苗捕獲量太少 產業鏈叫苦


 〔自由時報記者蔡宗勳/嘉縣報導〕捕撈鰻苗季已經過了一半,但全台捕獲量僅七十公斤、約三十五萬尾,與養殖需求量的四千萬尾相差懸殊,除捕撈漁民因空手而回叫苦連天,等不到鰻苗的養殖漁民更是心急如焚。
台灣養殖的鰻魚是日本人的最愛,全年鰻苗養殖需求量約八噸、四千萬尾,去年全台捕獲十二‧五噸,供過於求,鰻苗價格從每尾一百八十元天價跌至三十元以下,今年由於捕獲量少,目前每尾六十五元。
台灣區鰻蝦生產合作社聯合社理事主席顏樹根說,受農曆閏月影響,鰻魚姍姍來遲,全台迄今都僅零星捕獲,以往鰻魚苗收購業者一天可以買到好幾公斤(一公斤約五千尾),現在跑了雲嘉兩縣市,往往連一千尾都沒有,整個產業鏈都苦不堪言。
顏樹根表示,養殖業者早就清空漁塭等待鰻苗,現在卻連百分之一的比例都不到,個個愁雲慘霧,想要轉養台灣鯛或草魚,又恐造成這幾個魚種因供過於求而價格慘跌,處境進退兩難。
他說,法定的捕撈鰻苗季是十一月一日至翌年二月底,現已過半,只寄望農曆十二月份,海水溫度可以再降低個二、三度,看看能否捎來鰻苗豐收的喜訊,否則今年可能會創下新低紀錄(目前年捕獲量最低為前年的一‧五噸)。