日本鰻之基因組解讀工作

國際漁業資訊 250期 (2013/09) (http://www.ofdc.org.tw/INDEX.htm)

日本水產綜合研究中心完成黑鮪基因組之解讀 　　日本水產綜合研究中心於日前表示，已在2013年7月17日前完成黑鮪的全部遺傳信息，即基因組（genome）之解讀。此成果將有助了解黑鮪的生態及行動，進而提高黑鮪養殖技術之水準。該論文已刊載於美國國家科學院院刊的電子版上。該中心的研究團隊還包括來自東京大學、九州大學及日本國立遺傳學研究所的研究人員。 　　而繼成功解讀黑鮪之基因組後，該中心已著手進行資源急遽減少的日本鰻之基因組解讀工作。據了解，基因組研究的進展，將有助改良現有的水產養殖技術，對魚類的育種研發亦有助益。 　　黑鮪的全部基因組約有8億個鹼基對（base pair），由水產綜合研究中心、東京大學、九州大學等組成的研究團隊已完成其中約7億4,000萬個鹼基對的解讀，相當於整體的九成以上。據此，該研究團隊預測，黑鮪體內共存在2萬6,433個基因。 　　目前研究團隊已找到黑鮪體內可感應紫外線、可視光（紅、藍、綠）及明暗的視覺基因。比較特別的是，感應綠色的基因多達5個，其中4個的最大吸收波長對應顏色是「接近藍色的綠色」。據推測，可能是因為為了要在充滿藍色的海洋表層找出背部是藍色的沙丁魚、鯖魚、秋刀魚等餌料魚，所以黑鮪的基因才進化成能夠分辨綠、藍之間細微的顏色差異。 　　水產綜合研究中心理事和田時夫表示，目前飼養在水槽中的黑鮪經常有衝撞水槽壁而死亡的情形，可能跟黑鮪的視覺特性有關。因此，該中心將根據此次研究成果，對養殖水槽的顏色及形狀進行改良，希望藉此抑制養殖黑鮪衝撞水槽壁死亡的情形。 　　除視覺特性外，該研究團隊目前亦針對有關筋肉的基因進行調查，希望解開黑鮪能在海中高速游泳的秘密。 和田理事表示，有了黑鮪的成功案例作為範本，其他魚類的基因組解讀速度也可望加快。該中心已自今年度起著手進行日本鰻的基因組解讀工作。         國際漁業學會大會討論鰻魚之種苗生產與資源管理

2013年國際漁業學會於8月3-4日在日本近畿大學召開，由一些研究者分別針對環繞於漁業的各種課題作報告。正值今年夏天相當於第二度的伏天醜日的8月3日，以「國際鰻魚資源的枯竭及日本養鰻業的展望」為題舉行研討會。 　　東京大學青山潤副教授以「日本鰻的生態與資源」為題作演講，介紹去年3月東亞鰻魚協會（會長為原東京大學教授塚本勝己）之緊急建議內容，包含日本鰻保護與調查政策之充實自不在話下，即便從外國進口日本鰻亦有建立嚴格的監督體制之必要。 　　日本水產綜合研究中心日本鰻量產研究小組組長田中秀樹報告「日本鰻完全養殖之展望」，他以研究日本鰻養殖之生存-率等逆算今年日本鰻之漁獲5公噸（約2,500萬尾），如果用人工生產種苗需4,000尾之雌鰻才可能，需要用20公升之水槽50萬個，設施與人力均不可能。所以以現況而言，日本鰻之大型種苗生產設施不只八字沒有一撇，更談不上效率化、省力化、降低生產成本等之研究。 　　另外，日本水產廳栽培養殖課梅田孝明課長則報告日本鰻之近況與對策，他表示日本鰻線於夜間採捕，取締及數量之掌握均有其困難性，另外他也介紹了日本鰻的保護，以及日本、中國大陸以及台灣的日本鰻國際資源管理協議，並預期2013年9月菲律賓與韓國也會加入資源管理協議國。

日本鰻資源復甦遙遙無期 　　由於鰻魚持續歉收，日本水產廳及幾個鰻漁業興盛地區的地方政府，已相繼推動鰻魚養殖技術之研究，並禁止漁民捕撈溯溪而下的產卵母鰻。然而，鰻魚資源何時能恢復過往水準，無人能提出時間表。 　　根據水產廳的資料，2012年日本國內的鰻線供應量（含進口鰻）為3萬7,200公噸。和供應量最多的2000年相比，連四分之一都不到。日本、中國大陸、台灣等整個東亞地區的鰻魚稚魚（即鰻線）漁獲量自2010年起急遽下滑，是造成日本國內鰻魚供應量大幅減少的主因。 　　當務之急，是實現「完全養殖鰻苗之量產」，即不仰賴野生稚魚，而是自養殖親魚取卵，並育成鰻線。也只有如此，才能使日本國內的鰻魚供應穩定。 　　然而，鰻線不但對水質敏感（只能活在乾淨的水中），且其生態仍是個謎團，這也導致鰻線的飼養極為困難。為保持養殖水槽水質之清潔，目前研究人員的作法是在餵食餌料後，手持吸管將稚魚吸起後並移往另一個水槽。因此，鰻線養殖目前仍停留在研究室階段，一年頂多也只能育成數百尾鰻線。 　　目前水產廳正在研究以過濾器自動淨化水質的方法，希望能夠提高稚魚的存活率，儘快達到每年可生產1萬尾鰻線之水準。然而，達到實用化之前的路途仍相當遙遠。 　　不僅是日本，全世界都對鰻魚資源的枯竭抱持很大的危機感。由各國政府及科學家組成的國際自然保護聯盟（International Union for Conservation of Nature and Natural Resources；IUCN）預期在今年秋季討論是否將日本鰻列入瀕危物種名單內。一旦被列入IUCN瀕危物種名單，日本鰻的漁撈及進出口可能會受到管制。