鰻苗短缺 鰻魚價漲5成

2016-08-18 06:29 聯合報 記者姜宜菁／口湖報導

雲林縣為全國重要鰻魚產地，今年因應鰻苗短缺，同等級鰻魚價攀升為950元，上漲約5成，業者開心國外銷售市場佳，口湖鄉農會推出蒲燒鰻一公斤1500元，反應也不錯。
鰻苗捕獲量決定隔年鰻魚養殖量和價格，近幾年因海域汙染急速惡化，加上大陸、東南亞地區漁民爭搶捕苗，導致台灣鰻苗捕獲量急遽萎縮，去年苗價因減產從每尾行情8、90元，漲到破百元，鰻苗價格高，養殖業者放養的意願降低，導致今年成鰻價格上揚，一周前出現4尾一公斤喊到950元，與去年相比，漲幅約5成。今年夏季炎熱，業者加強水車打水，提高魚塭內的溶氧量，不怕高溫的鰻魚食量增加；口湖鄉黃姓養殖業者說，日本上月為鰻魚季，近日進入鰻魚盛出期，價格略有下跌，外銷市場熱絡，國內市場卻冷清，依舊受到去年孔雀綠的影響，消費者購買的意願不高。雲林縣鰻蝦第二生產合作社強調，孔雀綠事件為單一個案，口湖地區的養殖業者每次出貨都有經過2次嚴格的檢驗，且外銷到日本的訂單，如果被檢驗出有問題，當場直接銷毀，「誰會拿相當於500萬元的貨開玩笑」，所以國人可以安心食用。