日本業者致力推動鰻苗流通透明化

日本業者致力推動鰻苗流通透明化

2019/3

(https://www.fa.gov.tw/cht/publicationspubglobal/) 日本鰻苗經理人協議會（會長：鈴木冶）於2018年12月中旬和全日本永續養鰻機構（會長：白石嘉男）簽署合作協定，將攜手就鰻苗經手證明書之實施進行相互合作。         鰻苗經手證明書之發行，將用來證明該協議會所屬會員確有將鰻苗交易情況予該機構所屬養殖池，而該證明書上記載了該機構分配予每一養殖池之編號、交易對象名稱、國產及外國產鰻苗之販售數量、販售日期及協議會會員名稱等資訊。證明書複寫三聯單的第一張將交給養殖池、第二張由協議會會員自己留存，第三張則郵寄至協議會秘書處存放。         目前已加入該協議會的業者共12家，其中包括業界前10大業者，但因日本全國各地的業者共有150至200家之多，因此從實際的情況來看，加盟率其實未達一成。不過，由於未來的鰻苗交易必須檢附鰻苗經手證明書，因此截至本年1月9日止，向該協議會秘書處表達加盟意願的業者已有50家左右。         再者，從鰻苗的交易量來看，業界前幾名業者所佔比例相當高，該協議會秘書處人員對此表示：「雖然最終放養量尚無法確定，但我們預計未來至少能掌握到整體放養量的七至八成。」

洪聖銘，摘譯自日刊水產經濟新聞，15 January 2019