台灣鰻苗處於低迷的狀態 (25-30元)

台大漁推會本年度日本鰻苗分析報導 (11/21)

台灣鰻苗開捕至今三周，雖有200公斤以上的產量，但是價格卻處於低迷的狀態 (25-30元)，捕撈業者意興闌珊，質疑盤商壓價的聲音此起彼落。由於去年鰻苗大豐收 (東亞總產量84公噸)，台中日韓鰻魚養殖池處於滿載狀態，去化需要2年時間，加上疫情影響國內外消費量，導致目前新成鰻收購價僅在400元/公斤上下，養殖業者處於虧損狀態。雖然日本市場成鰻的供應量今明兩年不虞匱乏，但是日本單年養殖業者操作手法，大都會在年底前出清留池鰻，並在年底前後積極下單，放養新苗，也就是固定一年的養殖循環週期。因此，現階段鰻苗價格的決定因素，取決於日本單年養殖業者的心態。本會預估，12月中旬大潮前後，是台灣第二波 (主力波) 鰻苗，以及日本與大陸今年第一波鰻苗的捕撈高峰，苗量的多寡將決定價格走向，若台灣大出而中日苗少，則日本將積極向台灣買苗，價格將有一定支撐，這是最好的狀況。若是台中日苗況皆佳，則日本不會出高價買苗，苗價將可能進一步走低。若是台中日苗況皆差，則苗價將會走高。因此，鰻苗市況將在12月明朗化，但是需注意的是，由於疫情影響，今年鰻苗走私難度可能會提高不少，是否因此影響鰻苗去化還要觀察。台灣11月第一波鰻苗流向，結果如先前預估以宜蘭較多 (約佔70%)，而12月第二波鰻苗流向，因近日南部海流流況已變，屏東將也有機會出量。有最新數據資料時，台大漁推會將第一時間發布訊息，敬請密切關注，謝謝。