貨暢其流

最近鬧柿子大戰， 消息不斷的轟炸，一時之間公說公有理婆說婆有理，各有各的立場。我的結論是： 文宣品儘量用畫的 不讓人對號入座。 我認為它突顯的是： 農產品的產銷出問題，並不是柿子有三種，價格有好幾種，好像兩人吵架， 一方挑另一方的語病，結果問題又在語病上打轉…


糧食者也，米、麥、雜糧 (玉米、大豆、甘蔗、高梁…)， 有個特點； 是植物的種子， 是能量的濃縮， 適當處理後可以久藏， 也是主食， 更是戰略物質， 通常這一類的東西較受統治者的注意， 除非被拿來當成政治利益交換的棋子 (wto ecfa gatt ptt)， 特別是在臺灣。

那蔬菜、水果，甚至於花卉， 產銷就很重要， 因為它不能久放或有替代性。 農民從前主要種糧食或雜糧， 蔬菜水果只有小菜圃的簡單自給自足，是沒有人去搞一大片， 除非高需求(可以出口)或低成本(不需太多人工)。

慢慢的， 都市化和生活型態改變的結果， 蔬菜水果與花卉的需求高於糧食作物， 但替性高與無法大規模久存注定其悲劇性格 - 由市場機制決定價格。

孫中山在一百多年前就說： 「地盡其利、人盡其才、物盡其用、貨暢其流」， 我想那為革命先行者如果還在今日的臺灣， 又要講一次！所以是在貨暢其流之下由市場決定， 在今日的社會， 通路(貨暢其流)就可覺定價格； 水柿一顆可在 7-11賣到10元以下應該不是問題， 但7-11算一算可能20元一顆還不符成本 (購買成本、運輸、處理、上架、回收、後處理)。 雖然農民沒通路， 但表面上各地有果菜批發市場， 但是產品要上通路， 不只是生產者價格的斟酌也是中間商的利益盤算。兩元與二十元 差十倍， 但也有可能二元是被高估的， 二十元是被低估的。

通路很重要， 但是是特定人的職業， 與其說是買賣 倒不如說是對這行業的熟悉與經驗甚至是社群的連結。 不然搞個營養午餐要送錢給校長， 而且成歷史共業？！ 廠商投下資本與設備如果育預期兩年回本、 三年開始有盈餘， 那我如何確定未來的三年我不會被替換調 ? 當有人投標的價格比我低， 開始壟斷， 那結果會如何? 好吧！ 不是大家一起瓜分維持平衡 ，不然就在某處下手算到成本中！或是校長成為合夥人，綁在一起?

先知就說清國的問題是 : 「地盡其利、人盡其才、物盡其用、貨暢其流」。