鰻苗高漲，成鰻跌價

養鰻業急凍 兩年前400多公頃 剩不到一半

自由時報 – 2013年3月19日 上午8:42

〔自由時報記者陳燦坤、鄭旭凱／綜合報導〕台灣放養鰻苗時節到來，主要產地的口湖鄉不少魚塭卻是乾涸見底，不是閒置雜草叢生，便是在池底種青菜；縣府農業處漁業科長賴建陞表示，兩年前縣內養鰻池還有四百多公頃，如今只剩下一百六十多公頃，不到一半。

雲林第二鰻蝦生產合作社理事主席蘇文珍表示，由於鰻苗價格高漲，成鰻卻出現跌價情形，賠錢風險急遽升高，以致養鰻業者紛紛打退堂鼓，若是鰻苗捕獲率持續下滑，恐不利產業發展。

每年三、四月春暖花開是台灣養殖業者下鰻苗的季節，但現走進主要產地口湖鄉，竟看到鰻魚池乾涸見底，部分池子雜草長得比人高，輸送氧氣的水車停擺，有些業者則發揮魚塭「剩餘價值」，栽種小白菜等短期葉菜。

養殖業者謝沛奇指出，這幾年鰻苗捕獲率下滑，價格節節攀升，目前每條價一百五十元到一百六十元，若是飼養至成鰻，四條一公斤重的外銷鰻魚售價得超過一千二百元，但目前日本巿場需求萎縮，成鰻價跌破一千元，此時增養鰻魚賠錢風險大增。

鰻苗只有去年1/3 成本過高
業者李建宏坦言這幾年鰻苗銳減，由去年的三十六噸，今年剩十二噸，成本過高，不少業者索性改養龍膽石斑、台灣鯛、烏魚等水產減輕負擔，甚至從國外引進澳洲小龍蝦。

雲林第二鰻蝦生產合作社理事主席蘇文珍表示，去年鰻價雖高，但成鰻價格還不錯，還有少數業者願添購鰻苗放手一搏，今年則是根本沒聽到購入魚苗，因應鰻苗日益昂貴，最近一、兩年部分業者嚐試引進中美洲、馬達加斯加魚苗試養，可是尚未傳出好消息，如果鰻苗捕獲率無法成長，產業將產生危機。

縣府：不會建議改飼其他魚類
漁業科長賴建陞表示，兩年來縣內養鰻面積大幅減少，他到海邊時還看到養殖業者在養鰻池中種花生，鰻魚養殖技術性高，業者若有需要，縣府可以輔導並提供養殖技術，但不會對其更改飼養何種魚類提出建議，以免造成其他養殖物市場衝擊。

養殖業者曾煥佾認為，台灣養鰻業不會消失，畢竟鰻苗來源僅是少，沒有斷絕，加上台灣養鰻技術佳，養殖的成鰻肉質細緻，頗受日本消費者喜愛，外銷巿場仍有商機，倒是放養規模很難再恢復昔日榮景。
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