日本2017年鰻苗交易價格較前一年便宜

 

日本2017年鰻苗交易價格較前一年便宜四成 2017/8         日本水產廳於今年7月3日彙整並公佈其2017年漁期（2016年11月至2017年10月）日本鰻苗入池量及價格之推移。2017年漁期之鰻苗入池量共有19.5公噸，平均價格為每公斤109萬日圓，價格為2016年之60％。這是近年來繼2014年鰻苗豐收年之92萬日圓/公斤，價格第二便宜之一年。鰻苗之交易價格大多在100萬日圓/公斤以下推移（圖參照），受到2010-2013年漁期連續四年歉收之影響，價格暴漲，到2013年之最低入池量只有12.6公噸，交易價格每公斤漲到248萬日圓之史上新高。2014年漁況不錯，鰻苗收購價格暫獲緩解，其後2015年鰻苗芳跡難尋又上升到174萬日圓/公斤，2016年又飆升到近200萬之182萬日圓/公斤。而2017年漁期一開始，日本國內鰻魚漁況不錯，避開高單價之時期，因此價格落到109萬日圓/公斤附近，但該年日本入池量共19.5萬公噸，其中國內捕獲15.4公噸（為前一年之113％），進口鰻苗量4.1公噸（前一年之67％），即與前一年相較，國內供給量增加，特別進口量再進入3月以後幾乎沒有。目前2017年入池之鰻魚順利成長中，其收成出貨之尖峰期預計為今年之秋天。近年來魚苗之漁汛期早，因此有一些5月下旬即可出貨，但也有報告指出，即使成長遲緩者到6月之階段也可出貨，在伏天節氣時可在於市場上市之數量也非常有限。 許金漢，摘譯自日刊水產經濟新聞，4 July 2017