Friday, October 16, 2026

日本 2026年漁期(2025年11月-2026年10月)鰻苗交易價格,創下2010年以來最低價格水準

日本水產廳於今年7月8日更新其網站上公布的有關鰻魚的現狀及其因應措施之內容,顯示2026年漁期(2025年11月-2026年10月)日本鰻鰻苗交易價格(入池價格)連續2年下滑,每公斤為66萬日圓。這是日本鰻鰻苗從2014年漁期以來,在睽違12年後首度跌破每公斤100萬日圓,又創下2010年以來最低價格水準(圖參照),並分析推測這是由於2025年鰻魚苗豐收導致入池量多,成鰻庫存量多,而弱化今年入池量之需求。

就日本鰻苗交易價格進行產業界調查顯示,從2016年漁期之日本鰻魚養殖改為許可制以來,由於受到鰻苗連續漁獲不佳影響,2018年漁期之鰻苗價格飆升至觸頂每公斤299萬日圓,其餘各年單價在200萬日圓的年份約佔一半,特別是2022-2024年漁期3年之單價連續超過200萬日圓。峰迴路轉是日本玻璃鰻苗採捕量非常豐饒的2025年漁期,其單價比2024年漁期之250萬日圓幾乎下降一半至130萬日圓,此漁期之單價又只及2025年漁期之半價而已(圖參照)。

每公斤玻璃鰻苗以5,000尾計,單價200萬日圓時代,一尾近400日圓,而此漁期降到一尾只剩132日圓。但是養殖成本仍然因燃油價格高導至資材、飼料與人事費之飆高,入池量增加也影響成鰻市場不如預期而導致市場價格下降,造成現有池中或庫存之成鰻價格與市場價格間有差距,對養殖戶造成損失,而陷入非常艱困的窘境。

水產廳先前公布迄5月底為止,日本之入池量為16.6公噸,其中日本鰻鰻苗之進口量為5.9公噸(比上一年增加73%),入池量減去進口量後之日本國內採捕量為10.6公噸(比上一年減少31%),即下降約三成。即國內鰻苗入池量中國內採捕量的佔比下降17%,為64%,這是日本鰻養殖實施許可制以來的11個漁期中,採捕佔第五高的一年。

2025年漁期是玻璃鰻苗列入水產流通適正法實施對象魚種的第一年,據推估當年仍有1.2公噸鰻苗經不透明採捕與流通。

2025年全國共收到各都道府縣知事核可之6,955名與1萬5,887位採捕人的漁獲報告,總採捕量為11.8公噸(前一年為18.2公噸),進口之鰻苗為5.9公噸(上一年3.4公噸),另有2.4公噸出口(前一年為2.4公噸),減掉出口之2.7萬公噸,15.4公噸為日本407家鰻魚養殖業該年之入池量(前一年為19.0公噸),但據報導當年日本玻璃鰻苗之入池量為16.6公噸(前一年18.7公噸)。比推估多出1.2公噸(前一年少0.3公噸)。據水產廳表示其中日本國內實際之玻璃鰻採捕量為13.0公噸(前一年為18.0公噸)。

前一漁期(2015年)為豐收期,與前幾個漁期相比,玻璃鰻苗進口量的差異的確變少,可被視為納入流適法效果的具體體現,但尚未完全解決也是事實,水產廳表示:「差異發生原因可能是現場數量量測的問題,也有可能是流適法宣導不足,致認識與執行不足,也可能是長期存在未報告或報告數據不正確等,或各原因相互交織的結果,今後將確認差異發生之原因,並致力於消除此差異」。

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