Wednesday, November 21, 2018

Eel trafficking in EU called the ‘largest wildlife crime on Earth’

https://www.japantimes.co.jp/news/2018/11/21/world/crime-legal-world/eel-trafficking-eu-called-largest-wildlife-crime-earth/?fbclid=IwAR0Dcgr_-80ifsNzS7SQ7DcaDFUkfFX42uW8kv_SpiZibuMb7PQVvnAxXno#.W_YZMzgzbcs

WORLD / CRIME & LEGAL

Eel trafficking in EU called the ‘largest wildlife crime on Earth’

AFP-JIJ NOV 21, 2018
Billions of euros worth of critically endangered eels are being trafficked each year from Europe, ending up on tables in China and Japan in what campaigners say is “the largest wildlife crime on Earth.”
Stocks of European eel (anguilla anguilla) have plummeted 90 percent in three decades as mankind has developed the wetlands and dammed the rivers it needs to grow and feed in, and experts fear criminal gangs smuggling the lucrative fish are pushing it toward oblivion.
Despite growing alarm from conservationists, hundreds of tons of eels are still legally and illegally fished each year. In France — which catches more of the fish than any other EU state — the issue has taken on political dimensions.
“There’s around 10 percent of stocks left compared to 30 years ago due to habitat loss and what we’ve done to the migration pathways in Europe,” Andrew Kerr, chairman of the Sustainable Eel Group (SEG) that works to conserve the species, told AFP.
The eel’s vertiginous decline has provoked some action from governments and law enforcement agencies. It is now listed in the CITES international convention on trade in endangered species, resulting in strict national catch quotas.
The problem, according to Michel Vignaud, head of fishing regulation at France’s National Biodiversity Agency, is exploding Asian demand for a product viewed as both a delicacy and an aphrodisiac.
“We cannot legally export eels outside the EU, but the prices are different in Asia. There is a real Asian demand for eel,” he told AFP.
The U.N.’s Food and Agriculture Organization said that in 2016 China produced close to a quarter of a million tons of eel for consumption, far ahead of Japan — where eating eel is seen as bringing good luck and fertility — and the EU.
The bloc’s law enforcement agency EUROPOL estimates as many as 100 tons of baby eels — known as glass eels for their translucent skin — are trafficked abroad each year: equivalent to around 350 million fish.
“Glass eels trafficking involves environmental crime, smuggling, document fraud, tax evasion and money laundering,” a spokesman told AFP.
The live eels are largely caught — legally or otherwise — in Western Europe before being smuggled eastwards in vans or lorries, often falsely labeled as nonendangered fish, police and conservationists say.
Criminal gangs then divide the eels into suitcases, up to 50,000 of the tiny fish per bag, which are then flown by commercial airliner to Asia.
The fish are grown in special farms to their full size — up to a meter and a half — and then sold to market for the equivalent of 10 euros each.
“Prices vary so you can only come up with bracket figures, but we’re talking billions (of euros). It’s the biggest wildlife crime by value on Earth,” said Kerr. “It’s the most trafficked and traveled animal on the planet.”
The European eel’s extraordinary life-cycle begins in the topaz waters of the Sargasso Sea. The eggs drift on the current across the Atlantic, often taking up to two years to reach the feeding grounds of Europe.
The baby eels swim up rivers where they live for up to 25 years, feeding on larvae and worms until fully grown before embarking on the 4,000-mile (6,500-km) journey back home to the Caribbean, where they breed and finally die.
But they are under threat from a host of man-made dangers, including illegal fishing, pollution, and the estimated 1.3 million river barriers blocking their path across Europe.
“Our hope is that any eels still alive are left alone by humans,” said Charlotte Nithart, head of the Robin des Bois conservation group.
She said that France’s current legal eel quota — 60 tons per year, of which 60 percent must go to restocking efforts — was contributing to the species’ decline.
“We have never said that trafficking alone is responsible for the disappearance of eels,” she said.
“We want to cancel or at least dramatically reduce fishing quotas and reinforce the means to fight trafficking.”
For Guillaume de Preillec, who represents the local fishing committee in Brittany, quotas are “justified” for those whose livelihoods depend on the eel fishing season, which began across France last week.
“If you are in commercial fishing people tell you that when you fish more you earn more. So the fishermen always want more,” he said.
As the numbers of fish arriving on Europe’s shores goes down, smugglers are taking greater risks to sate voracious Asian demand.
“Trying to control the traffickers is getting more dangerous. These are people who operate on the sidelines of mass organized crime,” said Vignaud.
EUROPOL has scored a number of major hauls in recent years, including Spanish police busting an eel-smuggling gang in possession of 350 kg of glass eels in April.
But despite such seizures and a handful of ongoing trials, campaigners say the penalties remain flimsy compared with those for other trafficking crimes.
“EUROPOL can act on the level of customs but there’s not a European intervention force to fight trafficking and traffickers,” said Nithart.
Eels are mentioned in England’s 11th-century Domesday Book and used to be an accepted tax payment in medieval times.
But as mass trafficking continues to undermine EU-wide
efforts to save the threatened species, there are fears for the future of one of the world’s most storied fish.
“One of the sad things about today in general is how human beings are losing touch with nature, and the eel really symbolizes this,” said Kerr
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Tuesday, November 20, 2018

Cats use hollow papillae to wick saliva into fur

Cats use hollow papillae to wick saliva into fur

Alexis C. Noel and David L. Hu

Tuesday, November 13, 2018

日本究明日本鰻仔稚魚期之遺傳基因可望縮短仔稚魚變態期

日本究明日本鰻仔稚魚期之遺傳基因可望縮短仔稚魚變態期
日本水產研究教育機構於今年9月27日說明已究明日本鰻仔稚魚(leptocephalus)期間是親魚遺傳給孩子之時期。此一成果有可能縮短日本鰻苗大量生產非常困難之仔稚魚期的育種選別。可望對鰻魚人工種苗量產之實用化向前邁進了一大步。此一成果發表於今年8月30日英文期刊「PLOS ONE」。鰻魚之仔稚魚在自然環境下卵孵化後約110-170日變態為玻璃鰻線,而人工飼育環境下約需天然環境之2倍的160-450(平均250天)才變態,此一期間太長妨礙了鰻線之大量生產。因此該機構進行了大規模的育種實驗與遺傳分析而究明仔稚魚之遺傳時期,而且已開始用於集團之育種試驗,預計2019年第一世代之仔稚魚將出世,可望於十至十五年後可縮短仔稚魚期變態時間20-40%。該機構於2010年完成日本鰻之完全養殖,為實現加速鰻魚養殖不需靠野生種苗,此一成果備受期待。
許金漢,摘譯自日刊水產經濟新聞,28 September 2018

臺日韓科學家建議應強化日本鰻之保育管理措施

臺日韓科學家建議應強化日本鰻之保育管理措施
 為管理日本鰻資源,東亞四國於四年前達成了鰻苗入池量進行管制。今年9月20-21日臺日韓三國之科學家在東京舉行首次「日本鰻有關之區域研討會」。各國科學家帶來各自之研究成果並進行發表與討論,彙整出有必要採取比目前更嚴苛之保育管理措施之分析結果。此一非公開性之會議共有40餘人出席。日本與臺灣除派有漁政官員、科學家外,還有產業界人士與會,韓國只有派科學家參與,中國大陸則缺席。大家分享了包含未公開發表之研究結果。發表之領域有來游鰻苗的監測調查,野生鰻魚之漁獲調查,調查船進產卵海域調查之結果,親鰻生息環境的改善等多種多樣領域。
        研討會協商結果是在進行生息環境之保全與降河洄游親鰻的保護外,現階段鰻苗入池量限制,即日本21.7公噸、中國大陸36公噸、韓國11.1公噸、臺灣10公噸,一致認為此一四年前之決議,為強化日本鰻之保育管理,應該還有一些必要之作為,但具體之措施內容則有待預計於明年3月召開之下一次「與鰻魚有關之國際資源保育管理非正式協議會」再討論。另外也一致同意定期召開此一「區域研討會」,以合作持續進行資源評估,及蒐集並共享科學數據。至於已近兩年缺席非正式協商會議之中國大陸,日本水產廳增值促進組漁場資源科生態系保全室室長魚谷敏紀表示:「理由不便公開說明,但會利用一切機會,鼓勵中國大陸返回非正式會議。」另外當初表明以觀察員身分而參加之菲律賓,也因22號颱風之影響而缺席。
李賢忠,摘譯自日刊水產經濟新聞,26 September 2018

Monday, November 05, 2018

鰻苗價格走勢天知曉

臺灣水產電子報2018/11/06
鰻苗價格走勢天知曉 @ 李武忠
鰻魚是台灣重要養殖產業,目前養殖所需鰻苗係來自天然捕撈,去年由於天然鰻苗捕撈時間延後以及數量減少讓業界大傷腦筋,今年是好是壞只有老天知道,由於數量多寡關係到鰻苗價格以及養殖成本高低(鰻苗占養殖成本五成以上)讓業者忐忑不安。而台灣鰻苗捕撈漁季,將於十一月一日展開,共為期四個月(自107年11月1日至108年2月28日止 ),主管機關漁業署呼籲從事岸際捕撈鰻苗業者,除了向作業當地區漁會辦理登記外,應在漁撈日誌上填報捕撈方法、捕撈地點及捕撈數量,以利後續進行鰻魚(苗)資源科學調查研究及資源管理評估規劃,有助於鰻魚產業永續發展。
日本鰻(Anguilla japonica)魚苗是老天賜與台灣相當珍貴的天然財富,如何確實掌握鰻魚苗資源量,對鰻魚資源管理以及鰻魚產業的穩定發展至關重要。儘管鰻魚產業相當發達,一直以來國內對於實際鰻苗資源量及捕獲量,多採用推估方式並沒有確實數字,徒增管理困難。這些年來由於人為濫捕、棲地遭到破壞、海域遭受汙染、溫度暨洋流改變等等因素,造成天然捕撈日本鰻魚苗數量銳減,已經影響到日本鰻的整體資源量(日本野生成鰻和魚苗的捕撈量分別只剩下全盛時期的1/15、1/40)。為此國際自然保護聯盟組織制(IUCN)把日本鰻與美洲鰻列入紅皮書的瀕危物種(不具法律約束力),瀕危野生動植物種國際貿易公約(CITES,又稱華盛頓公約)會議,繼美洲鰻之後也考慮將日本鰻列入附錄二物種,未來出口該物種必須檢附非違法捕獲以及輸出不危害此物種存續之證明文件,一旦列入勢必嚴重影響整個鰻魚產業的供應鏈(包括台灣養鰻產業),政府須未雨綢繆。
為維護鰻魚苗資源的永續,掌握確實資源量以及捕撈量至為關鍵,有了這些資料,政府才能有效進行鰻苗資源管理包括:制定允許捕撈季節,河川、河口、海域的禁捕、捕撈方式、總量管制等等。遺憾的是,我國政府對於捕撈鰻苗的漁民,始終缺乏有效管理(包括:捕撈資格暨方法限定、捕撈證照申請核發、捕撈數量的申報等),尤其相關的罰責不完備且過輕(僅規定違法捕撈期限者核處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰),沒有遏止作用,致執行效果非常差;不是訂定法規就可以交差,還要有人,有經費去執行,去落實,畢竟徒法不足以自行,這也是台灣漁業管理不斷遭到國內外質疑及批評的原因所在(歐盟黃牌遲遲未解除原因,正因為台灣漁政機關對於取締國人非法漁業行為執行力不佳),政府必須拿出魄力多管齊下,讓漁民樂於守法,是資源護育的重要關鍵。
開發日本鰻人工繁養殖技術,是緩解養鰻產業需依賴野生鰻苗以及野生鰻苗資源銳減的重要關鍵。這項超高難度的挑戰,日本學者經過多年努力已經成功確立日本鰻魚完全養殖技術,但是尚無法達到商業化生產的階段。目前該項繁殖技術並未有智財權,台灣政府應該整合相關研究機構及人才並在過去累積雄厚的基礎上,加快研究腳步迎頭趕上。日本鰻人工魚苗商業化生產技術一旦確立,將會翻轉整個鰻魚資源保護、利用以及產業競爭的態勢,而台灣只要找對人,用對方法,是有機會可以創造歷史,就看國家漁業領導人有無雄心與睿智!

Saturday, October 27, 2018

2018年 馬賽鰻魚節

https://icisete.fr/evenement/fete-de-languille-2018-marseillan/

Fête de l’anguille 2018 Marseillan
  • Cet évènement est passé

FÊTE DE L’ANGUILLE 2018 MARSEILLAN

20 octobre @ 10 h 00 min - 21 h 00 min

 2€
Fête de l’anguille 2018 Marseillan. Samedi 20 Octobre 2018. Lors de cette 4 ème édition organisée à Marseillan, chacun pourra venir déguster ce poisson typique de notre territoire et pourtant si méconnu….
Lors de cette 4ème édition organisée à Marseillan, chacun pourra venir déguster ce poisson typique de notre territoire et pourtant si méconnu….
Les anguilles seront cuisinées et consommables sur place (persillées, en bourride, fumées sur toast, à la catalane…) ou pourront être achetées crues pour être préparées chez soi (dans les deux cas, réglables directement au producteur).
Un ticket vendu 5 € (récupérable sur place au stand de l’agglopôle) vous permettra de consommer trois verres « dégustation » de vin. 2€ pour 1 verre unique.
L’achat d’une consommation vous donnera droit à une promenade en bateau gratuite sur l’Étoile de Thau (départ du port toutes les heures entre 11h et 17h). Des calèches seront disponibles pour vous emmener de la Fête vers le port pour la balade en bateau.
Le Programme : 
Marché des producteurs et restauration à base d’anguilles toute la journée.
Démonstration sur le fumage de l’anguille, suivie d’une dégustation, de 12h à 14h et à partir de 18h30.
Animations ludiques pour les enfants autour des métiers de la pêche et de la conchyliculture.
Tombola gratuite. Gagnez un panier de produit de terroir offert par les exposants
Les Tarifs :
Vente de tickets de dégustation de vins : 1 ticket = 2€ et 3 tickets = 5€ (paiement par chèque ou espèce uniquement).
Pour tout achat de ticket, l’agglo vous offre :
– Un verre
– Une balade sur l’étang de Thau avec “L’étoile de Thau IV“, de 11h à 17h. Départ toutes les heures.
– Acheminement en calèche jusqu’à l’embarcation “L’étoile de Thau IV“, à partir de 10h30.

Fête de l’anguille 2018 Marseillan

O.T de Marseillan : http://www.marseillan.com

Retrouvez les animations, les concerts, les spectacles à Marseillan et Marseillan Plage : ICI

Programme Fête de l'anguille 2018 Marseillan 02

Détails

DATE :
20 octobre
HEURE :
10 h 00 min - 21 h 00 min
PRIX :
2€
CATÉGORIES D’ÉVÈNEMENTS:
ÉTIQUETTES ÉVÈNEMENTS :

Tuesday, October 16, 2018

日本2018年日本鰻苗價格創歷史新高

 日本2018年日本鰻鰻苗漁期(2017年11月至2018年10月)之國內入池量創史上第二低,以14.2公噸落幕。據日本水產廳公佈此一漁期迄8月21日為止之日本鰻苗交易價格的彙整結果,今年全東亞地區之鰻苗採捕漁期約慢了2個月,因此在漁期前半段其市場行情居高不下,最後每公斤平均達299萬日圓,比前一年上漲274%,創下史上最高之價格(圖參照)。日本平均每公斤之單價超過200萬日圓,有2012年在連續四年漁況不佳的第三年之215萬日圓,與第四年之2013年的248萬日圓,今年是第三度。尤其是進口之日本鰻苗,以通關價格而言,平均價格每公斤遠超過300萬日圓,達360萬日圓之天價。但國內採捕之鰻苗,除千葉縣採捕之鰻苗一度每公斤超過300萬日圓外,因漁期推遲2個月,致3-4月成為漁期之高峰期而讓交易價格穩定下來,也壓低了整個漁期之交易價格。雖然無論如何總算每公斤之平均價格免於超過300萬日圓,但一尾日本鰻苗之價格仍在600-750日圓之間,已是非常高之價格。近年而言,2014年鰻苗漁獲較豐,一尾價格180-230日圓來比,價格顯然攀升不少。對養鰻業者而言,雖然基於活鰻與加工鰻暫時還有一定之市場行情,而忍痛購買高價之鰻苗,但也不希望成鰻之高價行情致消費量下滑,並擔心此一趨勢會進一步擴大。

        今年11月就要進入2019年漁期,即使日本鰻在漁期初就來游,但其可以趕上明年夏天之成鰻供給,雖然不致使明年7月之成鰻行情崩盤,但帶動價格下滑之可能性還是存在的,不管如何日本養鰻業者明年均迎向艱困的一年。



        同一天,水產廳也公佈了迄2018年7月為止異種鰻之入池量實績,日本鰻苗因漁期已結束,故已連續2個月之入池量掛零,異種鰻則計有17.1萬尾。

       
許金漢,摘譯自日刊水產經濟新聞,23 August 2018

Thursday, October 04, 2018

科學史沙龍首場講座影音上線啦!

科學史沙龍首場講座影音上線啦!
★ 第一講:https://goo.gl/WSbR6C
講題│生?不生?究竟怎樣呢?
講師│黃娟娟(國立陽明大學生理學科暨研究所教授)
★ 第二講:https://goo.gl/hyoxRt
講題│蝦子的愛情是盲目!?-從一篇1943的報告談水生動物的生殖生理
講師│黃永森(高雄大學生命科學系副教授)
★ Q&A沙龍時間:https://goo.gl/HnsmbT
主持人|嚴宏洋(國立海洋生物博物館特聘講座教授)

Monday, October 01, 2018

慢性束縛壓力誘導小鼠卵巢中原始卵泡的過度活化

我們也證明壓力(stress,海水+開刀四週後)真的促使鰻魚(同一 鰻魚開刀前後)初級卵細胞發育,但固定後直徑 60 um 以下的卵不為所動...









. 2018; 13(3): e0194894.
Published online 2018 Mar 30. doi:  10.1371/journal.pone.0194894
 PMCID: PMC5877864
PMID: 29601583

Chronic restraint stress induces excessive activation of primordial follicles in mice ovaries

(慢性束縛壓力誘導小鼠卵巢中原始卵泡的過度活化)

Abstract

Chronic stress is an important factor influencing people’s health. It usually causes endocrinal disorders and a decline in reproduction in females. Although studies of both human and animals suggest a detrimental effect of stress on reproduction, the influence of chronic stress on the ovarian reservation and follicular development is still not clear. In this study, a chronic restraint stress (CRS) mouse model was used to investigate the effect of stress on ovarian reservation and follicular development and explore the underlying mechanism. In this study, after 8 weeks of CRS, primordial follicles were excessively activated in the ovaries of the CRS group compared with the control group. Further results showed that the activation of primordial follicles induced by CRS was involved in the increasing expression level of Kit ligand and its receptor Kit and the activation of phosphatidylinositol 3-kinase (PI3K)/phosphatase and tensin homolog deleted on chromosome 10 (PTEN)/protein kinase B (Akt) pathway. The corticotropin-releasing hormone (CRH) is a neuropeptide released due to stress, which plays an important role in regulating follicle development. A high level of serum CRH was detected in the CRS mouse model, and the real-time polymerase chain reaction assay showed that the mRNA level of its main receptor CRHR1increased in the ovaries of the CRS mouse group. Moreover, 100nM CRH significantly improved the activation of primordial follicles in newborn mouse ovaries in vitro. These results demonstrated that CRS could induce immoderate activation of primordial follicles accompanied by the activation of Kit-PI3K signaling, in which CRH might be an important endocrine factor.


慢性壓力是影響人們健康的重要因素。它通常會導致內分泌失調和女性生殖能力下降。儘管對人和動物的研究都表明壓力對生殖的不利影響,但慢性壓力對卵巢保留和卵泡發育的影響仍不明確。本研究採用慢性束縛應激(CRS)小鼠模型研究應激對卵巢保留和卵泡發育的影響,並探討其潛在機制。在該研究中,在CRS 8週後,與對照組相比,CRS組的卵巢中的原始卵泡過度活化。進一步的結果表明,CRS誘導的原始卵泡的活化參與了Kit配體及其受體Kit的表達水平的增加和10號染色體上缺失的磷脂酰肌醇3-激酶(PI3K)/磷酸酶和張力蛋白同源物的激活(PTEN)/蛋白激酶B(Akt)途徑。促腎上腺皮質激素釋放激素(CRH)是由於壓力釋放的神經肽,其在調節卵泡發育中起重要作用。在CRS小鼠模型中檢測到高水平的血清CRH,並且實時聚合酶鏈反應測定顯示其主要受體CRHR1的mRNA水平在CRS小鼠的卵巢中增加。此外,100nM CRH顯著改善了新生小鼠卵巢體外原始卵泡的活化。這些結果表明,CRS可誘導原始卵泡的無活性激活,伴隨著Kit-PI3K信號的激活,其中CRH可能是一種重要的內分泌因子。


 2013 Oct 10;8(10):e77396. doi: 10.1371/journal.pone.0077396. eCollection 2013.

The pituitary gland of the European eel reveals massive expression of genes involved in the melanocortin system.


Abstract

Hormones secreted from the pituitary gland regulate important processes such as development, growth and metabolism, reproduction, water balance, and body pigmentation. Synthesis and secretion of pituitary hormones are regulated by different factors from the hypothalamus, but also through feedback mechanisms from peripheral organs, and from the pituitary itself. In the European eel extensive attention has been directed towards understanding the different components of the brain-pituitary-gonad axis, but little is known about the regulation of upstream processes in the pituitary gland. In order to gain a broader mechanistic understanding of the eel pituitary gland, we have performed RNA-seq transcriptome profiling of the pituitary of prepubertal female silver eels. RNA-seq reads generated on the Illumina platform were mapped to the recently assembled European eel genome. The most abundant transcript in the eel pituitary codes for pro-opiomelanocortin, the precursor for hormones of the melanocortin system. Several genes putatively involved in downstream processing of pro-opiomelanocortin were manually annotated, and were found to be highly expressed, both by RNA-seq and by qPCR. The melanocortin system, which affects skin color, energy homeostasis and in other teleosts interacts with the reproductive system, has so far received limited attention in eels. However, since up to one third of the silver eel pituitary's mRNA pool encodes pro-opiomelanocortin, our results indicate that control of the melanocortin system is a major function of the eel pituitary.

Monday, September 17, 2018

日本鰻魚節旺季不旺 我養殖業者苦

日本鰻魚節旺季不旺 我養殖業者苦

〔記者蔡宗勳、吳欣恬、翁聿煌、楊心慧/綜合報導〕台灣養殖鰻魚約八成銷往日本,受到今年日本鰻魚節旺季不旺衝擊,七月池邊價不漲反跌,每公斤較今年高點少四百元,預期還會下跌。養殖業者呼籲農政主管機關正視問題嚴重性,避免重演價格崩盤窘況。
  • 日本土用丑日小檔案
    日本土用丑日小檔案
台灣區鰻魚發展基金會執行長汪介甫指出,他本月廿六日與日本鰻魚輸入組合理事長森山喬司討論鰻魚節魚價下滑現象時,森山也不解表示:「這是五十年來第一次發生。」原因尚待了解。
汪介甫表示,日本人習慣在鰻魚節「土用丑日」吃鰻魚(今年鰻魚節為七月廿日、八月一日),鰻魚需求量會倍增。這幾年日本鰻魚價格居高不下,一份鰻魚定食要價四千日元(折合台幣約一千一百元)以上,致鰻魚專賣店生意冷清,連帶衝擊進口鰻魚價格。

今年鰻苗捕獲量銳減 外銷拉警報

汪介甫強調,為因應鰻魚節大量需求,日本鰻魚養殖業者於今年一月廿日前放養,受今年鰻苗捕獲量銳減影響,放養量只有兩成,業者除緊急進口鰻苗,貿易商也提早進貨儲備,導致二至四月間價格暴衝,六至七月卻慘跌,外銷拉警報。

轉報農委會 建議啟動加工機制

嘉義縣政府農業處漁業科長張建成表示,養殖漁民反映鰻價「跌跌不休」,經了解屬實,已轉報農委會漁業署,建議與國內五大出口貿易商協商,啟動加工機制。

每公斤逾千元下滑 恐跌破600元

嘉義縣鰻蝦生產合作社理事主席蔡德祿說,今年二至四月間,四尾一公斤規格鰻魚池邊價每公斤一○三○元,但五月後一路下挫,原本期待日本鰻魚節前價格會上揚,七月份甚至跌到每公斤六百卅元,八月可能跌破每公斤六百元大關,籲農政主管機關不能坐視不管。
台灣區鰻蝦輸出業同業公會前理事長張贊化指出,日本鰻魚消費市場減少很多,主要原因是鰻魚真的太貴了。他說,以往日本鰻魚價格每公斤約三、四千日幣,去年開始漲至五、六千日幣,台灣鰻魚大約可以賣到四千日幣,因量少價昂,整個市場都萎縮。

鰻魚價 漁業署︰長期還算平穩

漁業署副署長林國平指出,鰻魚價格長期來看算是平穩,可能是過去一段時間滿高的,下跌後業者無法接受。
林國平表示,去年十一月至今年四月,我國鰻苗捕撈量一.一公噸,估算可養成成鰻約一千公噸。鰻魚飼養十三個月可達上市規格,業者在三年內會擇理想價格出 售。現在收穫的成鰻多為去年放養,去年鰻苗平均價格一尾五十元,養大成鰻估算每公斤養殖成本約五百元。
而鰻魚產地價格「跌跌不休」,顧客端的價格並未反映調降。台北市東區的丼飯名店築地鮮魚表示,最近鰻魚進貨的價格並沒有比較便宜。
位於新北市永和區的「舞鶴居酒屋」老闆曾信文說,最近四、五年來,鰻魚進貨成本都很穩定,維持在每公斤一千三百元至一千四百元之間,暫時沒有調降售價的空間。

日本無償提供人工鰻苗給協力養殖公司進行飼育實驗

日本無償提供人工鰻苗給協力養殖公司進行飼育實驗
日本水產研究教育機構於今年7月17日,公告無償提供300尾人工繁殖之研究用日本鰻苗給民間養殖業者開始進行養殖試驗。合作之養鰻業者有鹿兒島鰻股份有限公司與山田水產股份有限公司,交由民間業者飼育,並蒐集其資料,以推動日本鰻人工種苗生產的商業化。

        養鰻業者深為日本鰻天然種苗的供給極為不安定所苦,日本於2010年以人工生產的鰻苗做為親魚,成功的達成「完全養殖」之目標,此後人工日本鰻苗的商業化量產備受期待。然而商業化的最大課題是如何安定供給種苗,及能大量的生產種苗,以削減單價。以2018年天然鰻苗之盛漁期推遲2個月而言,天然日本鰻鰻苗每公斤超過300萬日圓(1尾約600-750日圓),雖然價格高漲,但目前人工生產之1尾日本鰻種苗是其10倍左右,即其商業化尚有漫長的路要走。為此日本水產廳委託一個水產機構參與之「日本鰻種苗生產商品化量產系統示範」計畫,而且已經於2017年提供鹿兒島縣參加機構之一的合作養殖場約200尾人工生產的鰻苗,供其進行飼育實驗。此次經由鰻魚資源管理的全國團體,即全日本永續養鰻機構又推薦了鹿兒島鰻與山田水產等2家會社加入飼育實驗,各無償給予150尾之人工鰻苗並於7月中旬開始飼育。供給人工鰻苗之水產研究教育機構的增養殖研究所業務推廣組表示:「透過人工鰻苗的私人飼育,鹿兒島縣將進行重複的飼育試驗,直到大家反應可作為多數養殖用戶接受為止是十分重要的。」

        有關人工日本鰻之大量生產方面,優質仔稚魚之孵化與安定的供給方面雖然已往前邁進了一大步,但其成長、生殘率高的新型飼育之開發、便宜量產水槽等飼育設備之開發則尚有課題待克服。此次預定提供之人工日本鰻苗,不計設施費,每1尾之生產成本達5,410日圓。

       
李賢忠,摘譯自日刊水產經濟新聞,20 July 2018

今年召開之CITES動物委員會沒討論日本鰻問題

今年召開之CITES動物委員會沒討論日本鰻問題
華盛頓公約(CITES)第30屆動物委員會於今年7月16-21日在瑞士日內瓦召開。雖然矚目之焦點是集中在很可能被提案要求登錄在要進行貿易限制之CITES附錄中之日本鰻的科學性討論,但實質上次委員會並沒有議論,倒還通過了北非國家向歐洲頒發之CITES鰻魚出口證明書之糾正案。根據日本水產廳派遣與會之官員表示,會議議程討論鰻魚的時間是6天中之1天,而且已經列入附錄二國際交易中,輸出國必須頒發出口證明書之歐洲鰻的討論就佔了大部分時間。歐洲鰻從2009年列入CITES附錄書後,經評估其對資源之復甦效果並不如預期。會議中大多數委員認為壽命長達十五年之歐洲鰻現在就要判定其效果未免太早。在討論中,為了協調貿易規制的一致性,各國的關稅代碼與稚魚定義有統一必要的意見被提出來。另外為提高防止歐洲鰻走私出國之實效性,應釐清所有類似之鰻魚屬是否要加以規制,問題上雖均認為應該如此,但沒有討論任何進一步的作為。然而在歐洲鰻禁止出口中,不屬於EU之北非諸國卻頒發CITES證明書並出口到世界最大養鰻國家的中國大陸,委員對有關該問題提出了懷疑,討論後通過了審視資源管理方法並設定配額等修訂建議。此一決議雖不至於停止輸出,但經由北非諸國流通到中國大陸之歐洲鰻的規模預期會縮小。對日本而言,自去年起源自北非諸國的鰻苗養成為作為烤鰻用,但年間不滿1,000公噸,只佔市場之5%左右,因此該項決議對日本之影響不大。

        至於日本鰻之資源實態與資源管理沒有成為本次會議之話題,因此參與之日本民間業者登記要發言而不可得。儘管如此CITES加盟國提案列入附錄中之可能性還是存在,迄今年12月下旬提案期限屆滿前不能掉以輕心。

       
許金漢,摘譯自日刊水產經濟新聞,25 July 2018

日本確認河川放流養殖鰻魚能成長並有性轉變可能

日本確認河川放流養殖鰻魚能成長並有性轉變可能
由東亞鰻魚學會主辦之「鰻魚飯之未來VI--世界中的鰻魚」研討會於今年7月8日在東京召開,吸引了200人參加,研討會中青森縣產業技術中心之內水面研究所研究員松谷紀明發表了其在青森縣之研究成果報告。他表示日本鰻分佈之北限經判定為青森縣的小川原湖,其內容中也指出日本鰻產卵場位於馬里亞納海嶺西部海域,其卵及孵化後稚魚確認最遠漁場來游至小川原湖,成長後也確認有降河現象,再捕獲之放流性別判別結果,體長50公分以下雄性居多,有性轉變之可能性,另外他也發現在其分佈北限低水溫的小川原湖放流之鰻魚,成長十分良好。在松谷的調查中利用養殖到30公分之個體進行標識放流,約1年5個月後確認其成長良好,放流在低水溫之小川原湖,放流時體重53.9公克、體長36.7公分之鰻魚,成長到59.8公分、276公克,針對此一研究結果,松谷研究員表示:「1個月約成長1.5公分,因此養殖種苗放流也有助於資源保護。」他進一步以目視發現放流時大多為雄魚,次年確認之個體幾乎全為雌性,松谷研究員認為有性轉變之可能性,但有待累積更多資料以證實之。」

        還有於2016年5月連接小川原湖之唯一河川出海口之高瀨川確認有日本鰻苗來游,這是自1964年以來,歷經52年以後再次發現,另外也發現進行產卵洄游之降海鰻魚,確認是由北限漁場之小川原湖降海洄游到離3,000公里遠產卵場的產卵洄游行動。青森縣自2015年起經內水面管理委員會命令從每年10月至次年5月禁止捕鰻,可證實對降海鰻魚資源有保護之效果,因此該所所長木二建議:「全國應廣為保護降海之鰻魚。」松谷表示:「他這一研究是對小川原湖的天然鰻魚飯有消失之危機感而開始的,他的研究成果於今年2月獲日本水產學會東北支部理事長獎。」

       
李賢忠,摘譯自日刊水產經濟新聞,10 July 2018