2018年 馬賽鰻魚節

https://icisete.fr/evenement/fete-de-languille-2018-marseillan/

• Cet évènement est passé

FÊTE DE L’ANGUILLE 2018 MARSEILLAN

20 octobre @ 10 h 00 min - 21 h 00 min

 2€

Navigation Évènements

• « Soirée Karaoke à Sète-Bar L’Alexandre
• La Journée de la Mode à Sète-Octobre 2018 »

Fête de l’anguille 2018 Marseillan. Samedi 20 Octobre 2018. Lors de cette 4 ème édition organisée à Marseillan, chacun pourra venir déguster ce poisson typique de notre territoire et pourtant si méconnu….

Lors de cette 4ème édition organisée à Marseillan, chacun pourra venir déguster ce poisson typique de notre territoire et pourtant si méconnu….

Les anguilles seront cuisinées et consommables sur place (persillées, en bourride, fumées sur toast, à la catalane…) ou pourront être achetées crues pour être préparées chez soi (dans les deux cas, réglables directement au producteur).

Un ticket vendu 5 € (récupérable sur place au stand de l’agglopôle) vous permettra de consommer trois verres « dégustation » de vin. 2€ pour 1 verre unique.

L’achat d’une consommation vous donnera droit à une promenade en bateau gratuite sur l’Étoile de Thau (départ du port toutes les heures entre 11h et 17h). Des calèches seront disponibles pour vous emmener de la Fête vers le port pour la balade en bateau.

Le Programme : 

Marché des producteurs et restauration à base d’anguilles toute la journée.
Démonstration sur le fumage de l’anguille, suivie d’une dégustation, de 12h à 14h et à partir de 18h30.
Animations ludiques pour les enfants autour des métiers de la pêche et de la conchyliculture.

Tombola gratuite. Gagnez un panier de produit de terroir offert par les exposants

Les Tarifs :

Vente de tickets de dégustation de vins : 1 ticket = 2€ et 3 tickets = 5€ (paiement par chèque ou espèce uniquement).
Pour tout achat de ticket, l’agglo vous offre :
– Un verre
– Une balade sur l’étang de Thau avec “L’étoile de Thau IV“, de 11h à 17h. Départ toutes les heures.
– Acheminement en calèche jusqu’à l’embarcation “L’étoile de Thau IV“, à partir de 10h30.

Retrouvez l’édition 2017 : ICI

Fête de l’anguille 2018 Marseillan

Infos : http://www.agglopole.fr/

Plus d’info : http://www.ville-marseillan.fr

O.T de Marseillan : http://www.marseillan.com

Retrouvez les animations, les concerts, les spectacles à Marseillan et Marseillan Plage : ICI

+ GOOGLE AGENDA+ EXPORTER VERS ICAL

Détails

DATE :

20 octobre

HEURE :

10 h 00 min - 21 h 00 min

PRIX :

2€

CATÉGORIES D’ÉVÈNEMENTS:

A la une, Événements

ÉTIQUETTES ÉVÈNEMENTS :

Animation à Marseillan, Convient aux enfants, événement à Marseillan, Fête de l'anguille à Marseillan, Marseillan, Sortie Famille, Sortir à Marseillan

日本2018年日本鰻苗價格創歷史新高

日本2018年日本鰻鰻苗漁期（2017年11月至2018年10月）之國內入池量創史上第二低，以14.2公噸落幕。據日本水產廳公佈此一漁期迄8月21日為止之日本鰻苗交易價格的彙整結果，今年全東亞地區之鰻苗採捕漁期約慢了2個月，因此在漁期前半段其市場行情居高不下，最後每公斤平均達299萬日圓，比前一年上漲274％，創下史上最高之價格（圖參照）。日本平均每公斤之單價超過200萬日圓，有2012年在連續四年漁況不佳的第三年之215萬日圓，與第四年之2013年的248萬日圓，今年是第三度。尤其是進口之日本鰻苗，以通關價格而言，平均價格每公斤遠超過300萬日圓，達360萬日圓之天價。但國內採捕之鰻苗，除千葉縣採捕之鰻苗一度每公斤超過300萬日圓外，因漁期推遲2個月，致3-4月成為漁期之高峰期而讓交易價格穩定下來，也壓低了整個漁期之交易價格。雖然無論如何總算每公斤之平均價格免於超過300萬日圓，但一尾日本鰻苗之價格仍在600-750日圓之間，已是非常高之價格。近年而言，2014年鰻苗漁獲較豐，一尾價格180-230日圓來比，價格顯然攀升不少。對養鰻業者而言，雖然基於活鰻與加工鰻暫時還有一定之市場行情，而忍痛購買高價之鰻苗，但也不希望成鰻之高價行情致消費量下滑，並擔心此一趨勢會進一步擴大。         今年11月就要進入2019年漁期，即使日本鰻在漁期初就來游，但其可以趕上明年夏天之成鰻供給，雖然不致使明年7月之成鰻行情崩盤，但帶動價格下滑之可能性還是存在的，不管如何日本養鰻業者明年均迎向艱困的一年。         同一天，水產廳也公佈了迄2018年7月為止異種鰻之入池量實績，日本鰻苗因漁期已結束，故已連續2個月之入池量掛零，異種鰻則計有17.1萬尾。

許金漢，摘譯自日刊水產經濟新聞，23 August 2018

科學史沙龍首場講座影音上線啦！

科學史沙龍首場講座影音上線啦！

★ 第一講：https://goo.gl/WSbR6C
講題│生？不生？究竟怎樣呢？
講師│黃娟娟（國立陽明大學生理學科暨研究所教授）

★ 第二講：https://goo.gl/hyoxRt
講題│蝦子的愛情是盲目！？-從一篇1943的報告談水生動物的生殖生理
講師│黃永森（高雄大學生命科學系副教授）

★ Q&A沙龍時間：https://goo.gl/HnsmbT
主持人｜嚴宏洋（國立海洋生物博物館特聘講座教授）

慢性束縛壓力誘導小鼠卵巢中原始卵泡的過度活化

我們也證明壓力(stress,海水+開刀四週後)真的促使鰻魚(同一 鰻魚開刀前後)初級卵細胞發育，但固定後直徑 60 um 以下的卵不為所動...

PLoS One. 2018; 13(3): e0194894.

Published online 2018 Mar 30. doi:  10.1371/journal.pone.0194894

 PMCID: PMC5877864

PMID: 29601583

Chronic restraint stress induces excessive activation of primordial follicles in mice ovaries

(慢性束縛壓力誘導小鼠卵巢中原始卵泡的過度活化)

Abstract

Chronic stress is an important factor influencing people’s health. It usually causes endocrinal disorders and a decline in reproduction in females. Although studies of both human and animals suggest a detrimental effect of stress on reproduction, the influence of chronic stress on the ovarian reservation and follicular development is still not clear. In this study, a chronic restraint stress (CRS) mouse model was used to investigate the effect of stress on ovarian reservation and follicular development and explore the underlying mechanism. In this study, after 8 weeks of CRS, primordial follicles were excessively activated in the ovaries of the CRS group compared with the control group. Further results showed that the activation of primordial follicles induced by CRS was involved in the increasing expression level of Kit ligand and its receptor Kit and the activation of phosphatidylinositol 3-kinase (PI3K)/phosphatase and tensin homolog deleted on chromosome 10 (PTEN)/protein kinase B (Akt) pathway. The corticotropin-releasing hormone (CRH) is a neuropeptide released due to stress, which plays an important role in regulating follicle development. A high level of serum CRH was detected in the CRS mouse model, and the real-time polymerase chain reaction assay showed that the mRNA level of its main receptor CRHR1increased in the ovaries of the CRS mouse group. Moreover, 100nM CRH significantly improved the activation of primordial follicles in newborn mouse ovaries in vitro. These results demonstrated that CRS could induce immoderate activation of primordial follicles accompanied by the activation of Kit-PI3K signaling, in which CRH might be an important endocrine factor.

慢性壓力是影響人們健康的重要因素。它通常會導致內分泌失調和女性生殖能力下降。儘管對人和動物的研究都表明壓力對生殖的不利影響，但慢性壓力對卵巢保留和卵泡發育的影響仍不明確。本研究採用慢性束縛應激（CRS）小鼠模型研究應激對卵巢保留和卵泡發育的影響，並探討其潛在機制。在該研究中，在CRS 8週後，與對照組相比，CRS組的卵巢中的原始卵泡過度活化。進一步的結果表明，CRS誘導的原始卵泡的活化參與了Kit配體及其受體Kit的表達水平的增加和10號染色體上缺失的磷脂酰肌醇3-激酶（PI3K）/磷酸酶和張力蛋白同源物的激活（PTEN）/蛋白激酶B（Akt）途徑。促腎上腺皮質激素釋放激素（CRH）是由於壓力釋放的神經肽，其在調節卵泡發育中起重要作用。在CRS小鼠模型中檢測到高水平的血清CRH，並且實時聚合酶鏈反應測定顯示其主要受體CRHR1的mRNA水平在CRS小鼠的卵巢中增加。此外，100nM CRH顯著改善了新生小鼠卵巢體外原始卵泡的活化。這些結果表明，CRS可誘導原始卵泡的無活性激活，伴隨著Kit-PI3K信號的激活，其中CRH可能是一種重要的內分泌因子。

PLoS One. 2013 Oct 10;8(10):e77396. doi: 10.1371/journal.pone.0077396. eCollection 2013.

The pituitary gland of the European eel reveals massive expression of genes involved in the melanocortin system.

Ager-Wick E1, Dirks RP, Burgerhout E, Nourizadeh-Lillabadi R, de Wijze DL, Spaink HP, van den Thillart GE, Tsukamoto K, Dufour S, Weltzien FA, Henkel CV.

Author information

Abstract

Hormones secreted from the pituitary gland regulate important processes such as development, growth and metabolism, reproduction, water balance, and body pigmentation. Synthesis and secretion of pituitary hormones are regulated by different factors from the hypothalamus, but also through feedback mechanisms from peripheral organs, and from the pituitary itself. In the European eel extensive attention has been directed towards understanding the different components of the brain-pituitary-gonad axis, but little is known about the regulation of upstream processes in the pituitary gland. In order to gain a broader mechanistic understanding of the eel pituitary gland, we have performed RNA-seq transcriptome profiling of the pituitary of prepubertal female silver eels. RNA-seq reads generated on the Illumina platform were mapped to the recently assembled European eel genome. The most abundant transcript in the eel pituitary codes for pro-opiomelanocortin, the precursor for hormones of the melanocortin system. Several genes putatively involved in downstream processing of pro-opiomelanocortin were manually annotated, and were found to be highly expressed, both by RNA-seq and by qPCR. The melanocortin system, which affects skin color, energy homeostasis and in other teleosts interacts with the reproductive system, has so far received limited attention in eels. However, since up to one third of the silver eel pituitary's mRNA pool encodes pro-opiomelanocortin, our results indicate that control of the melanocortin system is a major function of the eel pituitary.

日本鰻魚節旺季不旺 我養殖業者苦

〔記者蔡宗勳、吳欣恬、翁聿煌、楊心慧／綜合報導〕台灣養殖鰻魚約八成銷往日本，受到今年日本鰻魚節旺季不旺衝擊，七月池邊價不漲反跌，每公斤較今年高點少四百元，預期還會下跌。養殖業者呼籲農政主管機關正視問題嚴重性，避免重演價格崩盤窘況。

• 
  日本土用丑日小檔案

台灣區鰻魚發展基金會執行長汪介甫指出，他本月廿六日與日本鰻魚輸入組合理事長森山喬司討論鰻魚節魚價下滑現象時，森山也不解表示：「這是五十年來第一次發生。」原因尚待了解。

汪介甫表示，日本人習慣在鰻魚節「土用丑日」吃鰻魚（今年鰻魚節為七月廿日、八月一日），鰻魚需求量會倍增。這幾年日本鰻魚價格居高不下，一份鰻魚定食要價四千日元（折合台幣約一千一百元）以上，致鰻魚專賣店生意冷清，連帶衝擊進口鰻魚價格。

今年鰻苗捕獲量銳減 外銷拉警報

汪介甫強調，為因應鰻魚節大量需求，日本鰻魚養殖業者於今年一月廿日前放養，受今年鰻苗捕獲量銳減影響，放養量只有兩成，業者除緊急進口鰻苗，貿易商也提早進貨儲備，導致二至四月間價格暴衝，六至七月卻慘跌，外銷拉警報。

轉報農委會 建議啟動加工機制

嘉義縣政府農業處漁業科長張建成表示，養殖漁民反映鰻價「跌跌不休」，經了解屬實，已轉報農委會漁業署，建議與國內五大出口貿易商協商，啟動加工機制。

每公斤逾千元下滑 恐跌破600元

嘉義縣鰻蝦生產合作社理事主席蔡德祿說，今年二至四月間，四尾一公斤規格鰻魚池邊價每公斤一○三○元，但五月後一路下挫，原本期待日本鰻魚節前價格會上揚，七月份甚至跌到每公斤六百卅元，八月可能跌破每公斤六百元大關，籲農政主管機關不能坐視不管。

台灣區鰻蝦輸出業同業公會前理事長張贊化指出，日本鰻魚消費市場減少很多，主要原因是鰻魚真的太貴了。他說，以往日本鰻魚價格每公斤約三、四千日幣，去年開始漲至五、六千日幣，台灣鰻魚大約可以賣到四千日幣，因量少價昂，整個市場都萎縮。

鰻魚價 漁業署︰長期還算平穩

漁業署副署長林國平指出，鰻魚價格長期來看算是平穩，可能是過去一段時間滿高的，下跌後業者無法接受。

林國平表示，去年十一月至今年四月，我國鰻苗捕撈量一．一公噸，估算可養成成鰻約一千公噸。鰻魚飼養十三個月可達上市規格，業者在三年內會擇理想價格出 售。現在收穫的成鰻多為去年放養，去年鰻苗平均價格一尾五十元，養大成鰻估算每公斤養殖成本約五百元。

而鰻魚產地價格「跌跌不休」，顧客端的價格並未反映調降。台北市東區的丼飯名店築地鮮魚表示，最近鰻魚進貨的價格並沒有比較便宜。

位於新北市永和區的「舞鶴居酒屋」老闆曾信文說，最近四、五年來，鰻魚進貨成本都很穩定，維持在每公斤一千三百元至一千四百元之間，暫時沒有調降售價的空間。

日本無償提供人工鰻苗給協力養殖公司進行飼育實驗

日本無償提供人工鰻苗給協力養殖公司進行飼育實驗

日本水產研究教育機構於今年7月17日，公告無償提供300尾人工繁殖之研究用日本鰻苗給民間養殖業者開始進行養殖試驗。合作之養鰻業者有鹿兒島鰻股份有限公司與山田水產股份有限公司，交由民間業者飼育，並蒐集其資料，以推動日本鰻人工種苗生產的商業化。         養鰻業者深為日本鰻天然種苗的供給極為不安定所苦，日本於2010年以人工生產的鰻苗做為親魚，成功的達成「完全養殖」之目標，此後人工日本鰻苗的商業化量產備受期待。然而商業化的最大課題是如何安定供給種苗，及能大量的生產種苗，以削減單價。以2018年天然鰻苗之盛漁期推遲2個月而言，天然日本鰻鰻苗每公斤超過300萬日圓（1尾約600-750日圓），雖然價格高漲，但目前人工生產之1尾日本鰻種苗是其10倍左右，即其商業化尚有漫長的路要走。為此日本水產廳委託一個水產機構參與之「日本鰻種苗生產商品化量產系統示範」計畫，而且已經於2017年提供鹿兒島縣參加機構之一的合作養殖場約200尾人工生產的鰻苗，供其進行飼育實驗。此次經由鰻魚資源管理的全國團體，即全日本永續養鰻機構又推薦了鹿兒島鰻與山田水產等2家會社加入飼育實驗，各無償給予150尾之人工鰻苗並於7月中旬開始飼育。供給人工鰻苗之水產研究教育機構的增養殖研究所業務推廣組表示：「透過人工鰻苗的私人飼育，鹿兒島縣將進行重複的飼育試驗，直到大家反應可作為多數養殖用戶接受為止是十分重要的。」         有關人工日本鰻之大量生產方面，優質仔稚魚之孵化與安定的供給方面雖然已往前邁進了一大步，但其成長、生殘率高的新型飼育之開發、便宜量產水槽等飼育設備之開發則尚有課題待克服。此次預定提供之人工日本鰻苗，不計設施費，每1尾之生產成本達5,410日圓。

李賢忠，摘譯自日刊水產經濟新聞，20 July 2018

今年召開之CITES動物委員會沒討論日本鰻問題

今年召開之CITES動物委員會沒討論日本鰻問題

華盛頓公約（CITES）第30屆動物委員會於今年7月16-21日在瑞士日內瓦召開。雖然矚目之焦點是集中在很可能被提案要求登錄在要進行貿易限制之CITES附錄中之日本鰻的科學性討論，但實質上次委員會並沒有議論，倒還通過了北非國家向歐洲頒發之CITES鰻魚出口證明書之糾正案。根據日本水產廳派遣與會之官員表示，會議議程討論鰻魚的時間是6天中之1天，而且已經列入附錄二國際交易中，輸出國必須頒發出口證明書之歐洲鰻的討論就佔了大部分時間。歐洲鰻從2009年列入CITES附錄書後，經評估其對資源之復甦效果並不如預期。會議中大多數委員認為壽命長達十五年之歐洲鰻現在就要判定其效果未免太早。在討論中，為了協調貿易規制的一致性，各國的關稅代碼與稚魚定義有統一必要的意見被提出來。另外為提高防止歐洲鰻走私出國之實效性，應釐清所有類似之鰻魚屬是否要加以規制，問題上雖均認為應該如此，但沒有討論任何進一步的作為。然而在歐洲鰻禁止出口中，不屬於EU之北非諸國卻頒發CITES證明書並出口到世界最大養鰻國家的中國大陸，委員對有關該問題提出了懷疑，討論後通過了審視資源管理方法並設定配額等修訂建議。此一決議雖不至於停止輸出，但經由北非諸國流通到中國大陸之歐洲鰻的規模預期會縮小。對日本而言，自去年起源自北非諸國的鰻苗養成為作為烤鰻用，但年間不滿1,000公噸，只佔市場之5％左右，因此該項決議對日本之影響不大。         至於日本鰻之資源實態與資源管理沒有成為本次會議之話題，因此參與之日本民間業者登記要發言而不可得。儘管如此CITES加盟國提案列入附錄中之可能性還是存在，迄今年12月下旬提案期限屆滿前不能掉以輕心。

許金漢，摘譯自日刊水產經濟新聞，25 July 2018

日本確認河川放流養殖鰻魚能成長並有性轉變可能

日本確認河川放流養殖鰻魚能成長並有性轉變可能

由東亞鰻魚學會主辦之「鰻魚飯之未來VI－－世界中的鰻魚」研討會於今年7月8日在東京召開，吸引了200人參加，研討會中青森縣產業技術中心之內水面研究所研究員松谷紀明發表了其在青森縣之研究成果報告。他表示日本鰻分佈之北限經判定為青森縣的小川原湖，其內容中也指出日本鰻產卵場位於馬里亞納海嶺西部海域，其卵及孵化後稚魚確認最遠漁場來游至小川原湖，成長後也確認有降河現象，再捕獲之放流性別判別結果，體長50公分以下雄性居多，有性轉變之可能性，另外他也發現在其分佈北限低水溫的小川原湖放流之鰻魚，成長十分良好。在松谷的調查中利用養殖到30公分之個體進行標識放流，約1年5個月後確認其成長良好，放流在低水溫之小川原湖，放流時體重53.9公克、體長36.7公分之鰻魚，成長到59.8公分、276公克，針對此一研究結果，松谷研究員表示：「1個月約成長1.5公分，因此養殖種苗放流也有助於資源保護。」他進一步以目視發現放流時大多為雄魚，次年確認之個體幾乎全為雌性，松谷研究員認為有性轉變之可能性，但有待累積更多資料以證實之。」         還有於2016年5月連接小川原湖之唯一河川出海口之高瀨川確認有日本鰻苗來游，這是自1964年以來，歷經52年以後再次發現，另外也發現進行產卵洄游之降海鰻魚，確認是由北限漁場之小川原湖降海洄游到離3,000公里遠產卵場的產卵洄游行動。青森縣自2015年起經內水面管理委員會命令從每年10月至次年5月禁止捕鰻，可證實對降海鰻魚資源有保護之效果，因此該所所長木二建議：「全國應廣為保護降海之鰻魚。」松谷表示：「他這一研究是對小川原湖的天然鰻魚飯有消失之危機感而開始的，他的研究成果於今年2月獲日本水產學會東北支部理事長獎。」

李賢忠，摘譯自日刊水產經濟新聞，10 July 2018

美國緬因州鰻苗漁獲豐收

美國緬因州鰻苗漁獲豐收(https://www.fa.gov.tw/cht/PublicationsPubGlobal/) 美國緬因州鰻苗每磅平均價格維持在2,400美元（約2,000歐元），故其鰻苗漁業的總產值已超過2,100萬美元。鰻苗捕撈期自3月22日至6月7日，故在結束前還有增加的空間。然而，2018年可謂是代表性的一年，因為鰻苗價格自捕撈期開始，就一直維持在高價狀況。         而造成這樣價格的原因很多，其中包括日本鰻產量下降的報導及歐洲鰻全面禁止出口等。歐盟近期也開始對其鰻魚法規進行評估，以確定進一步的保育措施。         這樣高昂的價格，也促使歐盟發生大量鰻苗走私的情況。近期查獲一起西班牙走私案件，鰻苗走私金額高達3,700萬歐元（相當4,400萬美元）。而緬因州過去也有走私問題，最近才將一名知名走私販判刑入獄。         身為美國唯一擁有鰻苗漁業的緬因州，自國外對鰻苗產生興趣導致價格及漁業壓力攀升之後，開始設立配額及反盜捕措施。為了減少盜捕行為，緬因州海洋資源廳發展出一種特殊的刷卡規定（一種鰻苗交易卡），透過追蹤卡片中的資訊，來確保鰻魚捕獲量不會超過個人配額。商家跟漁民都有一張卡，該卡會詳細記錄鰻魚購買及銷售情形，且規定商家不得與未持有該卡的漁民進行鰻苗交易。         緬因州眾議院代表，同時擔任該州鰻苗產業顧問的Jeffrey Pierce說：「對於該魚種及漁業來說，這是很好的作法，因為若無法掌握產銷情況，如何能準確了解資源的狀況。」         除了反盜捕措施外，緬因州另在2014年設立全州9,688磅漁獲量限制。該限制對象包括緬因州及4個緬因原住民部落，分別為Maliseet、Micmac、Passamaquoddy及Penobscot。         儘管有漁民回報，因冷水團原故導致今年捕撈起步較慢，但本季的漁獲量卻很可能首次達到9,688磅配額的門檻。據緬因州海洋資源廳的初步報告，目前累積漁獲量為8,942磅，距離配額還有745磅空間。

馬慧珊，摘譯自SeafoodSource網站新聞，22 May 2018

日本2018年日本鰻苗入池量比去年低

日本2018年日本鰻苗入池量比去年低(https://www.fa.gov.tw/cht/PublicationsPubGlobal/) 日本2018年漁期之鰻苗入池量與去年相同，不會超過21.7公噸之入池量上限。2018年鰻苗漁期，即從2017年11月起到2018年1月為止，不論日本還是東亞全部水域之採捕量均十分低迷，進入2月後其漁況雖然開始較為順暢，但最後入池量只有14.6公噸，比去年減少28％，其中日本捕獲量8.8公噸、進口量5.2公噸，這是近年來除2013年12.6公噸之入池量以來（日本捕獲5.2公噸），第二低入池量之一年。         此一漁期日本鰻來游之高峰期比往年晚，日本九州、四國之採捕量低迷，反而靜岡縣、千島縣與茨城縣之漁況比較安定是此一漁期的特徵。

許金漢，摘譯自日刊水產經濟新聞，4 June 2018

臺日鰻魚貿易會議討論鰻苗貿易自由化問題

臺日鰻魚貿易會議討論鰻苗貿易自由化問題(https://www.fa.gov.tw/cht/PublicationsPubGlobal/) 2018年臺日鰻魚貿易會議於今年5月22日在東京召開，計有臺灣鰻魚相關業界20人，及以日本鰻魚進口業為中心之生產團體、流通團體與浦燒鰻團體及行政人員等50人參與會議。會中對今年夏天日本鰻之供需狀況及日本鰻之資源管理現況等進行意見交換，也對今年3月日本鰻苗貿易正常化談判失敗之原因及未來預測等有了共識。這次臺日會議由日本鰻魚進口協會主辦，參與人員最關注之話題是明年5月23日之CITES締約國會議是否會將日本鰻列入有滅絕危機物種，而登載在必須進行貿易管制之附錄中。因此日本鰻魚進口協會理事長於會議致辭中即表示：「日本水產廳要求為避免日本鰻被登錄在附錄中應致力實現鰻苗交易正常化，但卻事與願違，希望今年的會議能對此一課題有所交代。」對此臺灣區鰻魚發展基金會董事長蔡秋棠以「日本如果展現實質誠意的話，生產者也會安心吧？」言外之意問題之癥結在日方。         至於今年夏天供需狀況的資訊交換中，出席會議之日本水產廳增值促進組栽培養殖科內水面漁業振興科科長助理清水孝說明了CITES締約國會議之展望，他表示：「日本鰻所面臨之形式頗為嚴酷，EU很可能於今年CITES提案期限12月24日前，如同歐洲鰻般，提案將含日本鰻在內的所有種類鰻魚列入附錄中之建議案。因此為規避因臺日出口之規制措施而出現臺灣捕獲之鰻苗經由香港走私進口到日本一事，如果藉由貿易自由化之實現而消除，在CITES會議中可以反駁或攻防，然而事與願違，加上今年鰻苗極端歉收之狀況下，恐怕得啞口無言了。」清水進一步表示：「因應日本鰻被列入附錄中之時間已經沒有了，儘管我努力避免這種情況發生，但我也敦促有關之各位做好準備，現在是認真考慮日本鰻被列入附錄中後，臺日鰻魚界如何共存共榮的問題。」         臺灣方面將鰻苗貿易正常化之所以事與願違是由於臺灣養鰻業者對日本有不信任感，過去曾有六年間實行鰻苗貿易自由化，導致臺灣生產商遭到淘汰而心生不滿，為打開此一心結，日方於日本鰻苗出口禁令解除之1個月前提前要求貿易自由化，但日本養鰻團體之意見一分為二，無法整合，因此更增加彼此之不信任感，終致貿易自由化事與願違。森山理事長對鰻苗貿易自由化交涉一事表示：「臺灣無法得到信任感是一個必須承認之事實，日本應先行實行貿易自由化，開放鰻苗出口的話，臺灣也會檢討自由化吧？」         對此養鰻漁業協會聯合會會長白石嘉男則表示：「雙方合意的話，日本就能開放自由化，也許還來得及因應CITES之攻防策略，森山理事長附和的表示：「希望臺灣理解，如不能達成合意，日本根本不能動。」臺灣代表以：「可能會慎重地加以考慮。」即回國後再考慮之意。

許金漢，摘譯自日刊水產經濟新聞，24 May 2018

Gelatinous plankton is important in the diet of European eel (Anguilla anguilla) larvae in the Sargasso Sea

Gelatinous plankton is important in the diet of European eel (Anguilla anguilla) larvae in the Sargasso Sea  

SCIENTIFIC REPORTS | (2018) 8:6156 | DOI:10.1038/s41598-018-24388-x
https://www.nature.com/articles/s41598-018-24388-x

Abstract:
Limited insight into eel larvae feeding and diet prevents a holistic overview of the life-cycle of catadromous eels and an understanding of the ecological position of their early stages in marine waters. The present study evaluated the diet of larval European eel, Anguilla anguilla - a critically endangered species. Next-generation 18S rRNA gene sequencing data of Sargasso Sea eel larvae gut contents and marine snow aggregates was compared with a reference plankton database to assess the trophic relations of eel larvae. Gut contents of A. anguilla larvae were not well explained by the eukaryotic composition of marine snow aggregates; gut contents being dominated by gene sequences of Hydrozoa taxa (phylum Cnidaria), while snow aggregates were dominated by Crustacea taxa. Pronounced diferences between gut contents and marine snow aggregates were also seen in the prokaryotic 16S rRNA gene composition. The fndings, in concert with signifcant abundances of Hydrozoa in the study area, suggest that Hydrozoa plankton are important in the diet of A. anguilla larvae, and that consideration of these organisms would further our understanding of A. anguilla feeding strategies in the oligotrophic Sargasso Sea, which may be important for potential future rearing of A. anguilla larvae in captivity.

二陳湯的現代研究新知

是否覺得年紀大了，稍為加點菜，就有痰，不吐不快。

基本上，感冒咳嗽的痰，和此痰是不一樣的，雖然都是肺出來的。生理學上列出肺臟的功能之一叫「過濾」！

痰是由中醫風寒暑濕燥火這個濕邪，濕聚成痰。痰、濕本屬同類。

中醫上定義 瘀積不化者 皆為痰！推而廣之，血脂、膽固醇、增生物（腫瘤、多餘的體脂肪）皆為痰。

祛痰劑在中醫學中間是非常重要的。因為中醫對痰這個病理產物十分重視。常有“怪病多痰”這種說法。

濕痰的形成，都和脾失健運，水濕濕聚成痰而成。濕聚成痰以後，它要隨氣而升降。濕聚成痰阻滯氣機，但“脾為生痰之源”，作為中焦來講，“肺為貯痰之器”，脾所生之痰影響到肺氣的肅降。就會咳嗽。

二陳湯的現代研究新知

https://www.nricm.edu.tw/files/14-1000-5870,r11-1.php…

二陳湯出自《太平惠民和劑局方》卷之四治痰飲附咳嗽篇，為「治痰飲為患，或嘔吐噁心，或頭眩心悸，或中脘不快，或發為寒熱，或因食生冷，脾胃不和」之方藥，方劑組合包含半夏、陳皮 (橘紅)、白茯苓及炙甘草，另可加生薑及烏梅一起同煎 [1]。方中組成「陳皮、半夏貴其陳久，則無燥散之患」，故以二陳為名 [2]。

二陳湯的藥材組合中，半夏味辛、性溫，主治風痰阻絡、嘔吐食少；陳皮辛、苦，性溫，可理氣、健脾、燥濕、化痰等；茯苓味甘淡、性平，有利水滲濕、健脾安神之效；炙甘草味甘、性平，有補脾益氣、袪痰止咳、清熱解毒、止痛及調和諸藥等作用 [2,3]。其中以半夏及陳皮為主要影響藥效之因素，而茯苓與甘草為輔助增強之用，因此二陳湯中，乃以半夏為君、陳皮為臣、佐以茯苓、使以甘草之搭配，為最適合治療痰病的方藥湯劑之一，更被視為是「祛痰的通劑」。

二陳湯有燥濕化痰、理氣和中之效能，適用於治療濕痰咳嗽、痰多色白、胸膈脹滿、噁心嘔吐、脾胃不和等症狀。現代臨床多用於慢性支氣管炎、慢性胃炎、甲狀腺腫、肺氣腫、潰瘍、神經性嘔吐等症狀之治療。以二陳湯為基礎的變化應用也有很多，如：加入竹茹、枳實、大棗，名為「溫膽湯」(出自《千金方》)；加入南星、枳實，稱「導痰湯」(出自《奇效良方》)；加入黃芩、黃連、薄荷則稱為「加味二陳湯」(出自《醫宗金鑒》)等，以上各湯劑為配合不同藥物產生不同的功效，廣泛應用於各種痰症的治療 [4]。

二陳湯除了具有鎮咳化痰的傳統用法之外，近來的研究亦發現其具有降血脂、抗腫瘤、降血糖、降低脂肪肝、抗衰老等作用 [5]。以下將介紹二陳湯近期的藥理功效與臨床研究成果：

1. 代謝調節

代謝症候群 (metabolic syndrome) 是指由糖尿病，高脂血症和高血壓等疾病所集結的臨床病徵，而這些病徵的顯現常以產生胰島素阻抗為基礎，肥胖為主要表現型。Gao 等 [6] 研究二陳湯調節代謝失調 (metabolic disorder) 的分子機制，主要針對與胰島素分泌有關之 6 號染色體上 CDKAL1 基因的表現做觀察。實驗小鼠分成正常飲食及高脂肪飲食組，經 10週餵食後，再將高脂肪飲食組分為不同的投藥組，分別投藥 4 週，定期記錄體重、腹圍，以尾靜脈採血，進行葡萄糖耐受性測試 (glucose tolerance test)，測量血中脂質水平、胰島素水平，以 Real-time PCR 來分析 CDKAL1 的基因表達情形，以 western 印染來評估其蛋白質的表現量。研究結果顯示，對照高脂肪飲食組，二陳湯治療組顯著降低小鼠的體重與腹圍；二陳湯治療組顯著改善對葡萄糖的耐受性，促進胰島素的分泌，降低血清三酸甘油酯 (TG)、總膽固醇 (TC) 水平。同時，二陳湯治療組之 CDKAL1 mRNA 和蛋白質表現均顯著高於高脂肪飲食組。推測二陳湯的潛在分子機制是藉由促進 CDKAL1 表達，改善胰島細胞的功能，進而提高胰島素水平以調節代謝異常。

2.治療非酒精性脂肪肝

Zhang 等 [7] 的研究指出，二陳湯 (ECD) 及苓桂朮甘湯皆為使用在治療非酒精性脂肪肝之方劑，但其中治療機制並不清楚。該研究實驗設計乃將 40 隻大鼠隨機分成 5 組，其中 1 組給予正常飲食，另外 4 組給予高脂飲食加上不同的湯藥組合。先持續高脂飲食 8 週後，第 9 週開始分別投以湯藥治療，治療 4 週後取出大鼠肝臟，測量其血清生化參數、肝指數、胰島素抗性指數 (insulin resistance index) 等。結果顯示，ECD 治療可顯著改善胰島素阻抗和肝臟損傷。ECD 對高脂血症具有保護作用，且具對抗棕櫚酸鹽抑制肝細胞增生的活性。此外，在體內和體外實驗發現 ECD 均可降低 TNF-α (腫瘤壞死因子-α)，NF-κB (核因子κB) 和 IRS-1Ser307 (胰島素受體底物蛋白1Ser307) 磷酸化表達。IRS-1Ser307 磷酸化蛋白表現是胰島素抗性之主要調節因子，亦為二陳湯影響肝臟脂肪堆積作用的關鍵。這些結果顯示 ECD 可以對抗高脂飲食所誘導的肝臟胰島素阻抗，對脂肪肝具有保護作用，其作用機制涉及 TNF-α 和胰島素作用路徑。

石磊等 [8] 的研究亦指出二陳湯可有效改善非酒精性脂肪肝病變，並可降低非酒精性脂肪肝小鼠肝組織中 CYP2E1 含量，並恢復粒線體的能量代謝。

3. 二陳湯聯合化療藥物治療癌症臨床觀察

肺癌中，非小細胞肺癌 (NSCLC) 比例占八成以上，臨床治療仍以化學藥物和標靶治療為主，而中藥因具有多靶點、多作用機制，和整體治療的特性，可穩定中晚期 NSCLC 之病灶、改善症狀、防止腫瘤轉移等，具有重要的臨床價值 [9]。車杭盈等 [10] 的研究探討使用二陳湯加減聯合鉑類化療對 NSCLC 的影響，收集 100 名患者之臨床數據，其中分為以常規鉑類化療組及聯合二陳湯加減治療組，每組各 50 名，記錄患者治療後之腫瘤大小及變化，並對患者進行病情改善效果的評量訪問，並以卡式體力狀況判定評分表進行生活品質的評比，結果顯示兩組雖在治療效率無明顯差異，但聯合二陳湯治療組之瘤體穩定率顯著優於常規治療組，而生活品質評比兩組均有提升，但聯合二陳湯治療組改善效果較顯著。

另一例為任明智等 [11] 對於二陳湯加減聯合化療藥物對晚期胃癌的臨床療效研究，其將 80 例晚期胃癌患者分為常規化療組及聯用二陳湯治療組，療程為 2 週，療程結束後 4 週觀察臨床療效，即觀察瘤體反應來評量成效，結果聯用二陳湯組織總有效率為 70%，顯著高於常規化療組的 37.5%，顯示二陳湯在胃癌治療上具有良好療效。

總結二陳湯為一基礎方劑，可配合不同病證而加入不同藥材，配合病證產生不同功效。二陳湯為治療痰證之通劑，痰等之膿性分泌物被認為是各種疾病的終產物，亦有「痰生百病，百病多兼有痰」的說法 [12]，治療痰證時亦重調理氣機，其功效緊扣呼吸系統疾病之病機，在臨床上頗獲良效，並能調理癌症化療後患者的不適。另一項與傳統用途不同的功效則是與代謝相關，代謝症候群為現代化飲食下常見之疾病，目前已有許多研究指出二陳湯亦具降血脂、降血糖、降低脂肪肝等代謝相關功效，顯示二陳湯在現代醫藥中應佔有重要一席之地。

參考文獻

[1] (宋)太平惠民和劑局編，《太平惠民和劑局方》，北京，人民衛生出版社，p. 141，1985年。

[2] 邱秀麗，《中藥方劑常用圖典》，台北，三采文化，p. 16，2004年。

[3] 侯士良主編，《中藥八百種詳解》，鄭州，河南科學技術出版社，p. 267-269, 390-392, 684-684，1999年。

[4] 陳志清，二陳湯研究及臨床應用近況，中國實用醫藥，8(13):256-257，2013。

[5] 廖華軍，二陳湯的現代藥學研究，中醫藥學報，40(5):142-144，2012。

[6] Bi-Zhen Gao, Ji-Cheng Chen, Ling-Hong Liao, Jia-Qi Xu, Xiao-Feng Lin, Shan-Shan Ding. Erchen decoction prevents high-fat diet induced metabolic disorders in C57BL/6 Mice. Evid Based Complement Alternat Med. 2015;2015:501272. doi: 10.1155/2015/501272.

[7] Zhang H, Ta N, Chen P, Wang H. Erchen decoction and Linguizhugan decoction ameliorate hepatic insulin resistance by inhibiting IRS-1Ser307 phosphorylation in vivo and in vitro. Evid Based Complement Alternat Med. 2017;2017:1589871. doi: 10.1155/2017/1589871.

[8] 石磊、楊鵬、郭舜、黨學良、劉琳娜、劉新友、張琰，二陳湯對非酒精性脂肪肝CYP2E1及粒線體能量代謝的影響，中國藥師，20(2):205-207,224，2017。

[9] 張爽、張乃方、楊璐、張夏天、郭鵬，二陳湯治療呼吸系統疾病的研究進展，中國中醫藥現代遠程教育，15(15):153-155，2017。

[10] 車杭盈、林建萍，二陳湯加減聯合鉑類化療方案對非小細胞肺癌 (痰證) 的影響，海峽藥學，29(3):113-115，2017。

[11] 任明智、王裕，二陳湯加減聯合化療藥物對晚期胃癌的臨床療效，中國現代藥物應用，12(6):114-115，2017。

[12] 郭林、羅眈、林江、鄭春成，論二陳湯治療膿性分泌物研究進展，大眾科技，18(3):71-72,78，2016。

旺來貓

鳳梨田，鳳梨多
鳳梨長得像人頭
田邊阿咪在看守

不用看，沒人偷
我們家鳳梨多喔

Endangered eel species found in imported consignments: AVA

(https://sg.news.yahoo.com/endangered-eel-species-found-imported-consignments-ava-103605709.html)

The Agri-Food & Veterinary Authority (AVA) has found endangered eels in imported consignments here that were brought in without proper permits.

In a circular issued on Tuesday (31 July), the authority cautioned traders and suppliers on the need to have proper permits when importing, exporting or re-exporting European eels (scientific name: Anguilla anguilla).

The species is currently listed under the Convention on the International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora (CITES) and is also listed under the Endangered Species (Import and Export) Act 2006.

The AVA added that it had sent a circular in January 2009 about the European eel being listed under the Appendix II of the CITES. The circular on Tuesday also stressed that any parties looking to import, export or re-export of these eels and its parts and products will require CITES permits from the authority.

For instance, those importing European eels are required to obtain a CITES export/re-export permit issued by the relevant authorities from the exporting/re-exporting country as well as a CITES import permit from the AVA.

“The permit requirements would be applicable to live fish and the parts and products in frozen, chilled, canned or processed forms of the fish.

“Please note that the import of CITES specimens must be accompanied by valid and original CITES import and export/re-export permits for each consignment,” said the AVA.

Penalties for infringing the Act include fines of up to $50,000 per scheduled species – not exceeding an aggregate of $500,000 – as well as a possible jail term of up to two years.

“Please remind your suppliers to comply with the proper export/re-export procedure for CITES-listed specimens,” said the AVA.

For more information on the import procedure of CITES-listed products, refer to the AVA website and 6805 2992.