東亞四國的日本鰻玻璃鰻苗採捕在繼2025年漁期創紀錄超過100公噸後，2026年管理期玻璃鰻苗漁汛期又是一個豐收年，漁獲量已接近70公噸，由於鰻苗產量增加引發世界最大鰻魚養殖國中國鰻魚市場行情嚴重下滑。中國有關產業團體不得不嚴肅因應之，在今年3月下旬舉行的產業團體會議上通過四項決議，其中包括禁止捕撈日本鰻稚魚一年及禁止在未來一年內進口美洲鰻鰻苗，這些決定對日本市場的影響為何？日刊新聞記者訪問日本鰻魚進口協會理事長松浦信也。
記 者：最近中國養鰻業界發生哪些變化。
理事長：3月27日在中國福建省召開之「中國漁業協會鰻漁業工作委員會」會議，作成4項決議，根據當地報導包括有1)禁止捕撈日本鰻稚魚一年，並禁止進口美洲鰻鰻苗一年；2)建立全國最低採購價格指導制度；3)積極推動自主加工1萬公噸蒲燒鰻，以供應國內市場；4)全部有關人員參與促銷方式以開拓國內市場等。儘管政府沒有參加此一會議，但一群傑出的民間企業相關成員聚集在一起，旨在維護因產量增加導致價格持續下跌而陷入困境的鰻魚養殖戶與相關企業。
記 者：這對於依賴進口日本玻璃鰻苗及依賴本地活成鰻與加工鰻的日本而言，也事關重大吧？
理事長：本協會已將上述相關資訊分享給協會團體會員高層，但我個人並不感到緊迫性，因為該4項決議要執行的可能性都很低，即我懷疑這些協議的執行力。倒是中國養殖業者陷入困境是錯不了。
就作為日本鰻魚進口商協會而言，現在反而擔心去年玻璃鰻大豐收而養成之成鰻即將全面收成，勢必對日本國內成鰻消費市場帶來巨大壓力，導致更多企業湧入中國鰻魚市場，可能給日本國內市場帶來混亂。原因是如果無秩序的進口，可能會出現重大問題，甚至可能導致整個日本鰻魚生產系統癱瘓，這是一個嚴重後果問題。
記 者：是否希望相關進口企業盡可能加入協會，以秩序化因應中國產鰻魚進口問題？
理事長：這是鰻魚進口商所擁有的共同課題當然要共同來解決，本協會自去年CITES締約國大會以來，已能夠與國內6個組織建構強大合作體系，目前不只在協會內部，而且在與其他協會間資訊交流共享等充分合作，這是本協會以前所沒有的優點。因此強烈歡迎新日本鰻魚進口商考量加入本協會。
記 者：如何消費日本市場上大量供應的活成鰻與加工鰻？
理事長：就日本市場之活成鰻而言，國產與中國產的價格每公斤只差150日圓而已，因此進口之中國活成鰻銷售量有限。且活成鰻在烤鰻餐廳的實際價格基本上是一致的，使得進口鰻的消費數量更難以增加，再說日本國產雌鰻受歡迎也是原因之一。更由於過去幾年一直有提供重新加熱的冷凍蒲燒鰻連鎖餐廳，從去年下半年開始就一直減少，感覺上日本的成鰻消費量似乎已觸頂。
記 者：未來如果想增加鰻魚消費量，降低價格是唯一的選擇嗎？
理事長：至少到今年夏天，零售商店貨架上烤鰻魚價格範圍無疑將與去年夏天大不相同。我原以為烤鰻市場原本一向以美洲鰻為主要商品，可能會替換為今年增產的日本鰻，然而烤美洲鰻特有的口感比預期受到一群消費群喜愛，其肉質鮮嫩也逐漸獲得認可，價格又便宜，消費群被取代是想多了。
記 者：從今年玻璃鰻苗的採捕量來看，是否感覺日本的入池量累積太慢了？
理事長：目前入池量累積速度雖然尚未加快，但港邊玻璃鰻苗採捕量正在增加，有相當數量輸出。日本養鰻池之所以不放養是因為去年的鰻魚還在池中未出貨。而且兩年前因玻璃鰻苗採捕量不佳、價格高，許多鰻魚養殖場就開始停止放養也是原因之一。日本的入池量上限為21.7公噸，個人認為今年入池量不會滿15公噸。
記 者：也就是如果考慮其他瞄準日本鰻魚市場的3個東亞國家，是否認為其今年也有充分玻璃鰻苗可入池？
理事長：個人希望日本鰻玻璃鰻苗不只是連續2年連續豐收，往後也能恢復常態。也就是大力宣導日本鰻放流計畫，降河鰻魚的保護等努力取得成功，可有助阻止2年後CITES締約國大會再次提出將日本鰻納入該公約附錄二的提案。
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