日本水產廳於今年6月6日更新其網站上「有關鰻魚情況與因應措施」的內容,顯示2025年日本鰻鰻苗漁期(2024年11月/2025年10月)的日本國產鰻苗平均交易(入池)價格為每公斤130萬日圓,比前一年便宜48%,即入池價格約為去年之一半而已。連續3年以來鰻苗每公斤入池價格高達200多萬日圓,今年終於得以回落。隨著日本的入池於4月底已實質上終止,根據水產廳彙整之資料顯示,今年日本鰻苗漁期一開始,持續4年來的低迷漁況,因此漁汛初期每公斤價格高達300萬日圓左右,過年後,開春起由於東亞各國之鰻苗漁況進入豐收狀態,鰻苗之價格急遽走低。自2016年漁汛期以來,即開始限制入池量,這是繼2017年漁汛期每公斤109萬日圓後之第二低入池價格。也幾乎與已連續3年漁汛期鰻苗每公斤均超過200萬日圓之前一年,即2021年漁汛期每公斤132萬日圓有同一水平。
此一漁汛期之日本入池量有18.2公噸,約比去年增加一成左右之12%,即儘管今年日本鰻苗之漁況創紀錄的豐收,但日本入池量並沒有達到20公噸之上限。據說造成此現象的因素很多,包括由於近年來鰻苗漁獲水準均陷入十分低迷狀況,因此突然進入漁況佳水準,但許多養殖池卻沒有做好放養鰻苗之準備,甚至導致各地不得不命令許多採捕鰻苗之人士於鰻苗盛漁期時下達「禁止採捕」。「禁漁令」實施後,鰻苗供需平衡被打破,部分地區之鰻苗價格一度甚至跌到一公斤10萬日圓以下。
據日本財政部貿易統計指出,準備在今年成鰻需求高峰的夏季上市,即從事單年養成(養殖期間為6個月-1年)之養殖業者,期於漁汛早期進口之鰻苗大約有3.4公噸,到岸平均CIF(包括運費、保險費)價格為246萬日圓,與過去兩年漁汛期平均單價相同。
另一方面國產鰻苗則適時提供了常年養殖業者(養成期1年以上)利用,這些具有成本效益的成鰻可能要在今年秋天或更晚時候才會開始上市。
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