由日本全國鰻魚養殖業者組成的日本養鰻漁業聯合會(日鰻連,理事長為木下優喜)於2024年12月4日組團訪問與鰻苗流通有關事業者所組成之日本鰻交易協會(理事長森山喬司),木下理事長當面以書函型式,要求將2025年漁期放養之日本鰻苗價格抑制在每公斤不超過150-170萬日圓內,這是日鰻連首次呼籲抑制放養鰻苗價格。
就日本鰻苗而言,自2020年漁期(2019年11月-2020年10月)以來由於其國內採捕狀況不佳,日本養鰻業不只被迫在高鰻苗價格下養殖鰻魚,加上燃料費、飼料等養殖資材也相繼上漲,讓養鰻業者陷入營運之困境。2024年漁期(2023年11月至2024年10月)之鰻苗更飆升到平均每公斤250萬日圓,也是連續3年鰻苗每公斤平均價格站上200萬日圓之關卡。因此,其最終產品之蒲燒鰻價格不得不予以調整,但卻導致2024年夏天銷售不佳。
就近年來鰻魚養殖成本而言,採購鰻苗之成本約佔六成。日鰻連會員大多數是小規模養殖業者,其一年之放養量只有20-30公斤鰻苗,對鰻苗價格交涉能力薄弱。為此日鰻連覺得有必要從6個養鰻縣7個協會所聽到的玻璃鰻鰻苗的適當價格如何實現方面,付出必要之努力。
在讀完此一請求函後,木下理事長認為玻璃鰻之交易價格是供需平衡下的決定,恐怕不是呼籲就可發揮直接效果。但養鰻業界則認為「每年重覆呼籲的話,就有可能有力道」,即業界要求抑制玻璃鰻價格的請求還是會持續下去。
森山理事長則回應表示:「我個人認為這項請求與其說是日鰻連會員的請求,勿寧說是最終消費者(玻璃鰻消費者)的請求,鰻苗交易協會深切理解,將轉知本協會所有會員企業。」而由活鰻經銷商與批發商組成之全國淡水魚貨接收者聯合會(全荷連)理事長柴崎忠義,也以日本鰻交易協會副理事長身份出席此一會面。全荷連也以每公斤150-170萬日圓之玻璃鰻價格入池情況下,其4P之成鰻(1尾250公克)可以4,500日圓在市場上卸售。
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